La torta mimosa è uno squisito dolce che si prepara ormai comunemente per compleanni e feste, ma che è particolarmente indicato in occasione della festa della donna poichè ricorda appunto il fiore che si regala in tale occasione. La..
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Torta di mele, noci e vin santo
La torta di mele è un classico intramontabile, praticamente in ogni casa ne esiste una versione. Questa che vi propongo oggi è molto..
Una raccolta tutta da visitare per scoprire nuove gustose ricette per preparare con successo delle fantastiche torte. Potrete trovare dalla ricetta della classica torta margherita a torte più particolari con le quali stupire i vostri..
Dolci di Carnevale
Berlingozzo
Il berlingozzo è un dolce antico, pare risalga al 1400, tipico di Lamporecchio, cittadina toscana nota sopratutto per un altra ricetta dolce, i brigidini. Viene tradizionalmente preparato nel periodo di carnevale, il giorno di giovedì..
Le torte di catia
Torta Capitan America
E come vi avevo promesso nella ricetta dedicata alla torta Spiderman, ecco una nuova torta in tema supereroi Marvel: la torta Capitan America! La richiesta che mi è stata fatta era molto specifica, che la torta fosse fatta come lo scudo..
Dolci e dessert
Torta ai gianduiotti
Che cosa fare della marea di cioccolatini ricevuti per Natale? Una bella torta! Questa, ai gianduiotti e ricotta, è davvero golosa, ottima per merende, colazioni e concedersi qualche minuto di tutta carica e dolcezza! Procedimento: 1)..
Dolci al cucchiaio
Torta al cacao e cioccolato
Il cioccolato e il cacao sono sirene spesso irresistibili. In questa torta sono presenti sia nella frolla che nella farcia. Il risultato è un dolce intenso e persistente, dedicato agli appassionati del cibo degli dei. Non contiene..
Dolci e dessert
Ciambella portafortuna
Un’ antica tradizione della Catalogna consiste nel mangiare dodici acini d’uva durante i dodici rintocchi della mezzanotte di San Sivestro, come auspicio di fortuna e prosperità. In questo dolce i dodici acini sono posti sopra..
Torte e Crostate
Torta alla cannella
Semplice e soffice, questa torta profumerà l’aria della vostra cucina: alla cannella, adatta per accompagnare un the o a colazione! Procedimento: 1) Sbattete i tuorli con lo zucchero sino a ottenere un impasto spumoso. 2) Aggiungete..
Dolci al cucchiaio
Torta di cioccolato e mandorle con salsa di pere
Una torta al cioccolato semplicissima da preparare ma che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Non contiene derivati del latte e potete trovarla anche nella rubrica la cucina intollerante Procedimento : Con una frusta sbattere..
Dolci e dessert
Torta di mele e clementine
La mela verde e il succo e la scorza delle clementine conferiscono una leggera acidità a questa torta, ideale per ogni occasione, dalla colazione alla merenda dei ragazzi, o come conclusione di un pasto. La trovate anche nella rubrica la..
Dolci di Natale
Torta ricca di farro,olio,mandorle e cioccolato
Questa torta di facile preparazione è caratterizzata dalla presenza di farina di farro e olio extravergine d’oliva nell’impasto, e arricchita da cioccolato fondente. marron glaces spezzettati e uvetta. La trovate nella..
Dolci e dessert
Torta di ricotta al cioccolato
Cioccolatosa e irresistibile questa torta realizzata con ricotta, cioccolato e panna su di uno strato di biscotto e poi cotta al forno! Procedimento: 1) Prendete i biscotti e tritateli per bene con l’aiuto di un frullatore o, con un..
Dolci e dessert
Torta “light” al cacao
Ecco una torta molto veloce da realizzare, senza uova né burro: la torta “light” al cacao. Molto adatta sopratutto per la colazione, accompagnata da una bella tazza di latte! Procedimento: 1) Versate in una terrina la farina..
Dolci al cucchiaio
Torta Sacher senza glutine e latticini
La Torta Sacher e’ uno dei dolci più famosi del mondo, vanto della pasticceria austriaca. A Vienna, nei locali della splendida pasticceria Sacher, viene ancora oggi preparata seguendo la segreta ricetta originale. La versione..
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Il petto di pollo alla piastra con l'insalata è un piatto sano ma poco invitante. Basta però aggiung... - vedi la ricetta »
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Ricette della Nonna nasce con l’intento di condividere le buone ricette di una volta, figlie di una storia ultrasecolare che fa del mangiar sano il proprio motivo d’essere.
