A Lecce li trovi in tutte le rosticcerie, ma farli in casa è tutta un’altra cosa
Si chiamano rustici leccesi e li trovi non solo nelle rosticcerie di Lecce ma di tutta la Puglia.
Ingredienti
- 500 gr di pasta sfoglia (2 rotoli circa)
- 5 cucchiai di besciamella
- 60 gr di mozzarella
- 60 gr di polpa di pomodoro
- olio extravergine d'oliva qb
- 1 spicchio di aglio
- 1 uovo
- sale qb
- pepe qb
- origano qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Tempo Riposo: 5 minuti
- Dosi: 12 rustici leccesi
- Difficoltà: Facilissima
- Calorie: 230
- Cucina: Italiana
- Categoria: Pizza
Una base di pasta sfoglia e un ripieno di besciamella, mozzarella e pomodoro rendono i rustici leccesi davvero irresistibili.
Vai qui per la ricetta completa e il dettaglio del procedimento.
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