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Arrosto di Natale: 9 ricette da provare durante le feste

di Giulio Rossi | 04 Dicembre 2025 | in Ricetta del giorno

L’arrosto è una di quelle tradizioni della quale non si può fare a meno. Deve essere presente sulla tavola delle feste, ciò che fa innamorare è il suo profumo che invade l’intera casa. È la star di ogni pranzo, soprattutto di quello di Natale o di Santo Stefano, con la sua carne ben condita, spesso farcita, che arriva in tavola accompagnata da verdure cotte al forno, patate croccanti o intingoli profumati. L’arrosto può essere realizzato con molti tipi di carne e ogni famiglia ha la sua tradizione: c’è chi sceglie il cappone, simbolo intramontabile delle feste; chi preferisce il tacchino o la tacchinella, magari ripieni e cotti lentamente; chi opta per una faraona dal sapore più deciso; o ancora l’anatra, perfetta per preparazioni più aromatiche e scenografiche. Ogni carne ha la sua storia, i suoi profumi e le sue ricette, alcune tramandate da generazioni e altre reinterpretate negli anni, ma tutte accomunate da una cosa: portano il sapore autentico delle feste.

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Ricetta pronta in

Nonna ha curato questa pagina per presentarvi le nove migliori ricette degli arrosti di Natale, in modo che possiate selezionare quello che imbandirete sulle vostre tavole per il pranzo di Natale o di Capodanno.

La classifica di Nonna

1Arrosto ripieno di castagne e prugne

L’arrosto ripieno è una preparazione classica della cucina italiana. In questa particolare ricetta utilizzeremo castagne e prugne, per dare al piatto tanti sapori..

Difficoltà ricetta: Impegnativa

2Faraona col guanciale

La faraona ha una carne molto saporita che rappresenta un secondo piatto semplice da realizzare, ottimo da proporre durante le feste natalizie oppure per una cena importante. In..

Difficoltà ricetta: Facile

3Arrosto di maiale in crosta, ricetta di un secondo delle feste e quali sono i passaggi da iniziare a fare la sera prima

Un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto di maiale in crosta. Un arrosto di maiale al balsamico avvolto nello speck e cotto nel pane: molto gustoso e sicuramente apprezzato..

Difficoltà ricetta: Media

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