Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Le 10 migliori ricette di pasta per Natale
Le 10 migliori ricette di pasta per Natale
Pasta per Natale, una selezione di ricette tradizionali e innovative che Nonna ha scelto per accompagnarvi in un viaggio del gusto tra i primi piatti..

Risotto al minestrone di verdure
Risotto al minestrone di verdure
Tutti i profumi dell’orto racchiusi in un risotto al minestrone di verdure, un primo piatto sano e naturale che racchiude un piccolo segreto. Il..

Antipasti freddi di Natale
Antipasti freddi di Natale
La preparazione degli antipasti può essere molto lunga e laboriosa, ecco perchè gli antipasti freddi di Natale sono ideali quando si deve preparare..

Falafel di lenticchie con crema di zucca e carote
Falafel di lenticchie con crema di zucca e carote
La vellutata di zucca è un piatto della tradizione che non può mancare nel menu dei mesi più freddi. Oggi Nonna ha voluto reinterpretare la..

Torta salata con riduzione di vellutata di carciofi
Torta salata con riduzione di vellutata di carciofi
La vellutata di carciofi ha un sapore unico, una ricetta raffinata dal gusto delicato e facile da assaporare, così buona che Nonna oggi ha pensato..

Struffoli
Struffoli
Gli struffoli sono tra i dolci più conosciuti della tradizione napoletana. Si preparano soprattutto in occasione delle feste Natalizie e del..

Le 10 migliori ricette di lasagna
Le 10 migliori ricette di lasagna
La lasagna rappresenta uno dei primi piatti più apprezzati e conosciuti della cucina italiana. La ricetta più classica e conosciuta è certamente..

Vellutata di asparagi con spiedini di polenta fritta e cotechino
Vellutata di asparagi con spiedini di polenta fritta e cotechino
La vellutata di asparagi è un piatto decisamente delicato. Oggi Nonna ha voluto arricchire la vellutata di asparagi DimmidiSì con dei golosi..

Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale
Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale
Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti se non quella del Natale. Potete scegliere per degli impasti classici a base di burro o..

Crostata di tenerina
Crostata di tenerina
La tenerina è una famosa torta ferrarese composta da un goloso impasto di cioccolato, uova, burro zucchero e senza l’utilizzo di farina. Nonna..

Vellutata di patate e porri con mezzi paccheri integrali
Vellutata di patate e porri con mezzi paccheri integrali
La ricetta di oggi è a base di ingredienti da dispensa, un’idea alternativa per cucinare con quello che abbiamo in casa in maniera semplice e..

Spezzatino con polenta
Spezzatino con polenta
Lo spezzatino con polenta è uno dei più classici piatti invernali. Alzi la mano chi non si è trovato almeno una volta nella vita a mangiare..

Tronchetto di Natale
Tronchetto di Natale
Il tronchetto di Natale o Buche de Noel è una delle ricette più caratteristiche delle feste natalizie. Si tratta di un rotolo di Natale in pasta..

Torta Paradiso
Torta Paradiso
La torta paradiso è una torta morbida e leggera proprio come le nuvole del Paradiso. La ricetta originale è di origine ottocentesca e fu inventata..

Arrosto di Natale: le migliori ricette
Arrosto di Natale: le migliori ricette
L’arrosto è una tradizione in tavola che arricchisce il pranzo del 25 dicembre o quello di Santo Stefano con il gusto della carne, ben condita..