Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Pasta all’amatriciana
La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..

Pasta al pesto di zucchine
La pasta in salsa di zucchine è una delle varianti gustose per un primo piatto che non rinuncia né alla salute né alla bontà. La presenza del..

Petto di pollo al forno light
La rucola dona la sua fragranza ed il suo sapore ai petti di pollo e la panna rende cremosa e vellutata la ricetta. I semi di papavero regalano quel..

Non solo a colazione: con queste 10 ricette usi lo yogurt in modo davvero insolito
Lo yogurt è un ingrediente largamente utilizzato in moltissime ricette, specialmente di dolci e ancor di più nella stagione estiva. In questo..

Anche in cucina l’oroscopo dice la sua, e per ogni segno zodiacale c’è una ricetta preferita
La “polvere di stelle nella tua cucina” non è solo un concetto poetico, ma una guida pratica che ti aiuta a esplorare il tuo stile..

Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona..

Polpette di pollo al curry
Spesso considerato un piatto semplice, il petto di pollo si trasforma nelle polpette di pollo al curry, diventando un’opzione colorata,..

Torta Pasqualina
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. Una torta rustica di facile preparazione che si cucina..

Biscotti girandola
I biscotti girandola sono quei dolci che possono mangiare veramente tutti, ma soprattutto dai quali è impossibile staccarsi: uno tira l’altro...

Castagnole al forno
Le castagnole al forno rappresentano la versione più leggera di uno dei dolci simbolo del Carnevale italiano. Una reinterpretazione “light” che..

Krapfen: ricetta semplice
I Krapfen sono uno dei dolci più iconici della tradizione mitteleuropea, in particolare della cucina tedesca e austriaca, ma da tempo hanno..

Berlingozzo
Il berlingozzo è un dolce della tradizione toscana, diffuso in modo particolare nel comune di Lamporecchio e nella provincia di Pistoia e preparato..

Pasta al forno con funghi
La pasta al forno con i funghi è uno di quei piatti capaci di mettere d’accordo tutti, perfetta per riunire la famiglia intorno alla tavola le..

Cheesecake al mandarino
La cheesecake al mandarino senza cottura a base di Philadelphia è ormai entrata a pieno titolo tra i dolci più amati dagli italiani, conquistando..

Pollo in crosta
Ti è avanzato il pollo arrosto? Meglio così, perché è proprio da qui che nasce una delle versioni più golose del pollo in crosta. Questa ricetta..