Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Non è la solita crostata di fragole: come si fa e quali sono gli ingredienti che la rendono speciale
Non è la solita crostata di fragole: come si fa e quali sono gli ingredienti che la rendono speciale
Una crostata di fragole particolare caratterizzata da una frolla all’olio extravergine d’oliva e da una crema addensata con la farina di..

Petto di pollo noioso? Non se lo fai così: ricetta degli involtini sfiziosi svolta cena
Petto di pollo noioso? Non se lo fai così: ricetta degli involtini sfiziosi svolta cena
Gli involtini di pollo con zucchine e speck rappresentano un secondo davvero gustoso per cucinare in maniera un pò più saporita i petti di..

Hai mai fatto il vitello primavera? Ti svolta sia la cena che il problema di preparare secondo e contorno
Hai mai fatto il vitello primavera? Ti svolta sia la cena che il problema di preparare secondo e contorno
L’arrosto di vitello risolve tante cene, forse per la praticità nel poterlo preparare il giorno prima mantenendo inalterato tutto il suo..

3 cose la rendono unica, e la prepari in 4 fasi: ricetta, consigli e trucchi per fare la più famosa delle cheesecake cotte
3 cose la rendono unica, e la prepari in 4 fasi: ricetta, consigli e trucchi per fare la più famosa delle cheesecake cotte
La cheesecake con Philadelphia è la versione “italianizzata” della New York cheesecake, il dolce più diffuso della Grande Mela, dove..

È la versione primaverile del classico tiramisù: ricetta fresca e golosa del tiramisù alle fragole
È la versione primaverile del classico tiramisù: ricetta fresca e golosa del tiramisù alle fragole
Il tiramisù alle fragole è una variante molto gustosa e fresca del classico tiramisù al mascarpone e caffè. È ideale da preparare in primavera..

Base di riso soffiato al cioccolato fondente, crema di Philadelphia e panna ricoperta di Nutella: la cheesecake alla Nutella è irresistibile
Base di riso soffiato al cioccolato fondente, crema di Philadelphia e panna ricoperta di Nutella: la cheesecake alla Nutella è irresistibile
La cheesecake alla Nutella è una ricetta di cheesecake in cui la classica base di biscotto è sostituita da un croccante strato di riso soffiato al..

Come fare delle ciambelle fritte morbide dentro e croccanti fuori
Come fare delle ciambelle fritte morbide dentro e croccanti fuori
Le ciambelle fritte sono un dolce tradizionale popolare in molte culture, la cui particolarità e la consistenza morbida all’interno e..

Sembrano scaloppine ma non sono di carne: ecco il secondo piatto gustoso e facile da fare per vegani o per chi vuole limitare le proteine animali
Sembrano scaloppine ma non sono di carne: ecco il secondo piatto gustoso e facile da fare per vegani o per chi vuole limitare le proteine animali
Le scaloppine di seitan con funghi e verdure sono un secondo piatto buono e facile sia per chi segue una dieta vegana che per chi ha bisogno di una..

È un dolce simpatico e originale per festeggiare Pasqua: la torta coniglietto conquisterà grandi e piccini
È un dolce simpatico e originale per festeggiare Pasqua: la torta coniglietto conquisterà grandi e piccini
La torta coniglietto è un dolce originale per festeggiare sia Pasqua che la primavera. Viene farcita con una crema pasticcera al cocco e decorata..

Sono queste le 10 ricette di Pasqua che non possono proprio mancare sulla tua tavola: quali sono e come farle
Sono queste le 10 ricette di Pasqua che non possono proprio mancare sulla tua tavola: quali sono e come farle
La Pasqua è una festività molto importante in Italia, celebrata in modo diverso a seconda della regione. Una cosa che accomuna tutte le famiglie..

14 primi piatti per un pranzo di Pasqua di successo: ricette classiche, moderne e insolite
14 primi piatti per un pranzo di Pasqua di successo: ricette classiche, moderne e insolite
Siete pronti a stupire i vostri commensali con dei primi piatti di Pasqua deliziosi e originali? Nonna ha raccolto per voi tante idee per preparare..

Il nome è tutto un programma: come fare il campanaccio, il dolce di Pasqua a forma di campana
Il nome è tutto un programma: come fare il campanaccio, il dolce di Pasqua a forma di campana
Il campanaccio è una variante della treccia pasquale che ricorda, per la forma che viene data all’impasto, quella di una campana in cui..

Colazione di Pasqua: cosa si mangia e dove si usa fare la colazione pasquale in Italia
Colazione di Pasqua: cosa si mangia e dove si usa fare la colazione pasquale in Italia
Il rito della colazione di Pasqua è particolarmente diffuso nelle zone del Centro Italia, soprattutto a Roma e nel Lazio, e rappresenta il primo..

È la vera pasta di primavera: quali asparagi scegliere, l’ingrediente per farla cremosa e aggiunte extra
È la vera pasta di primavera: quali asparagi scegliere, l’ingrediente per farla cremosa e aggiunte extra
La pasta con asparagi è un primo piatto semplice e veloce con cui si sente tutto il profumo della primavera. Gli ingredienti sono veramente pochi:..

È la torta simbolo di Vienna, ed è la passione di tutti i golosi e amanti del cioccolato: storia e ricetta della Sacher viennese
È la torta simbolo di Vienna, ed è la passione di tutti i golosi e amanti del cioccolato: storia e ricetta della Sacher viennese
La torta Sacher o sachertorte è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il..