Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio dalle origini antiche. Chiamata anche zuppetta inglese altro non è che l’unione di un soffice pan di..

Orecchiette alle cime di rapa
Le orecchiette alla cime di rapa sono un piatto della cucina tradizionale pugliese. Una ricetta popolare fatta da ingredienti semplici e genuini...

Pasta alla Gricia
La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con..

Tiramisù
Il tiramisù è uno dei dolci preferiti dagli italiani e forse anche uno dei più conosciuti all’estero. Da sempre il dilemma che attanaglia i..

Cena di San Valentino
Nonna vi propone dieci ricette per preparare una cena di San Valentino molto romantica per passare una serata rilassante nell’intimità della..

Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una classica ricetta napoletana. Nei quartieri e tra le vie di Napoli è facilissima da trovare e mangiare caldissima..

Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Graffe napoletane
Le graffe sono delle sofficissime ciambelline fritte dolci, tipiche della cucina napoletana. Potete trovare la graffe ad ogni angolo di Napoli e in..

Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno rappresentano un contorno universale che può essere abbinato praticamente ad ogni tipo di secondo piatto. Per questa..

Castagnole al forno
Le castagnole al forno sono la versione light delle classiche castagnole fritte di Carnevale, una versione che oltre ad utilizzare una cottura al..

Ciambellone marmorizzato
Il ciambellone marmorizzato più comunemente chiamata torta marmorizzata è un dolce morbido e caldo da inzuppare nel latte e da gustare a..

Ricette con le perle di aceto balsamico
L’aceto balsamico è un ingrediente prezioso in cucina: ne bastano poche gocce, infatti, per dare personalità ai piatti, anche dal punto di vista..

Pasta col tonno fresco
Gli spaghetti al tonno fresco rappresentano un primo piatto fresco adatto alla stagione calda. Nonna ha accompagnato la pasta al tonno fresco con..

Come riciclare il pandoro e il panettone avanzato dalle feste
Le feste di Natale sono finite e nella vostra dispensa trovate pezzi di panettone e pandoro che non sapete come utilizzare ma che sarebbe un peccato..

Le 10 migliori ricette di pasta per Natale
Pasta per Natale, una selezione di ricette tradizionali e innovative che Nonna ha scelto per accompagnarvi in un viaggio del gusto tra i primi piatti..