Ricette di Ricette della Nonna

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Cjarsons
I cjarsons o cjalzons sono dei ravioli tipici della Carnia, regione del Friuli-Venezia Giulia. Venivano un tempo preparati con quello che la credenza..

Anatra all’arancia
L’anatra all’arancia è una classica ricetta della tradizione italiana che si cucina principalmente durante le feste natalizie...

Fasolari gratinati
I fasolari sono frutti di mare dalla carne consistente e saporita: sono un poco laboriosi da aprire e da pulire e ci vuole un po’ di pazienza ma..

Ravioli di ricotta e spinaci
I ravioli rappresentano il piatto della festa o più in generale della Domenica. In questo senso sono perfetti per il pranzo di Natale, ma essendo..

Cenone della Vigilia: le migliori ricette
Il cenone della Vigilia è per tradizione la cena della Vigilia ovvero il 24 dicembre. Si tratta di un’abitudine che non è uguale in tutto il..

Tortilla di patate
La tortilla di patate é il piatto tipico della cucina spagnola: uno dei pochi che, al di là delle tradizioni regionali, viene cucinato in tutta la..

Vellutata di patate e porri
La vellutata di patate e porri è un piatto che vi riscalderà nelle fresche serate autunnali. Se vi piacciono le vellutate non potete non provare la..

Cavolfiori in teglia
I cavolfiori in teglia sono una gustosa ricetta vegetariana, da utilizzare come contorno, caldo che andrà accompagnato con del pane croccante.

I 10 migliori dolci di Natale
I dolci sono da sempre sinonimo di festa, ma è proprio a Natale che occupano un posto centrale sulle tavole italiane. Panettone, pandoro e torrone..

Minestra di porri
Una ricetta autunnale, adatta per i primi freddi ma molto delicata: la minestra di porri e patate.

Polpette al forno al pecorino romano
Un impasto molto semplice, formato da patate lesse schiacciate e macinato di manzo e insaporito dal pecorino romano e da un mix di erbe aromatiche,..

Crostata di farina di marroni, crema di ricotta e arance
Una crostata ricca e particolare con una frolla fatta con la farina di marroni che racchiude un ripieno alla crema di ricotta e arance.

Torta di mele, ricotta soffiata e melagrana
La torta di mele, ricotta soffiata e melagrana è un dolce gustoso alla cui preparazione varrà sicuramente la pena di dedicare un pò del vostro..

Risotto di zucca, speck e Amarone
Il risotto alla zucca con speck e Amarone è una variazione particolare del classico risotto alla zucca. Una variazione impreziosita dalla presenza..

Torta salata con verdure grigliate
La torta salata con verdure grigliate è un ottimo secondo piatto da servire tiepido o freddo. Potete anche prepararla il giorno prima e gustarla..