Ricette di Giulio Rossi
L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.
Frittelle di San Giuseppe, come farle secondo l’antica ricetta della nonna
La ricetta “originale” delle frittelle o delle Zeppole di San Giuseppe è qualcosa che non esiste. Regione che vai, frittelle (o..
La ricetta “originale” delle frittelle o delle Zeppole di San Giuseppe è qualcosa che non esiste. Regione che vai, frittelle (o..
Nata negli anni ’50 a Roma, è una ricetta del Lazio famosa in tutto il mondo: trucchi e passaggi delle perfette pennette all’arrabbiata
Le pennette all’arrabbiata rappresentano l’essenza del matrimonio tra ingredienti basilari e sapore intenso. Nata negli anni ’50 a..
Le pennette all’arrabbiata rappresentano l’essenza del matrimonio tra ingredienti basilari e sapore intenso. Nata negli anni ’50 a..
Ricetta passo passo dei croissant fatti in casa buoni come al bar
I croissant fatti in casa possono venire tranquillamente buoni (o più buoni) di quelli del bar. Classico della colazione italiana, origini francesi..
I croissant fatti in casa possono venire tranquillamente buoni (o più buoni) di quelli del bar. Classico della colazione italiana, origini francesi..
È il dolce che non puoi sbagliare: ricetta della crostata sfiziosa con cioccolato, pistacchi e arancia
Una crostata al cioccolato ricca e golosa, caratterizzata da una farcia cremosa aromatizzata all’arancia e una croccante copertura di..
Una crostata al cioccolato ricca e golosa, caratterizzata da una farcia cremosa aromatizzata all’arancia e una croccante copertura di..
Pensavi fosse solo salato? Ecco la ricetta per fare un golosissimo hummus dolce che somiglia alla crema spalmabile al cacao
L’hummus è una delle preparazioni a base di ceci più antiche del Medio Oriente e più in generale dei paesi arabi. Si è abituati a pensare..
L’hummus è una delle preparazioni a base di ceci più antiche del Medio Oriente e più in generale dei paesi arabi. Si è abituati a pensare..
Non fare la solita pasta al pesto: in questa versione puoi mangiarla anche fredda (e sarà sempre buonissima)
La pasta al pesto di pistacchio rappresenta un primo piatto condito con un pesto insolito e diverso rispetto al classico e inimitabile pesto alla..
La pasta al pesto di pistacchio rappresenta un primo piatto condito con un pesto insolito e diverso rispetto al classico e inimitabile pesto alla..
Come rendere il pollo profumato, cremoso e dal tocco esotico: procedimento e quali spezie non possono mancare
Un secondo piatto a base di pollo dal gusto e dal profumo esotico. Le spezie arricchiscono i bocconcini di pollo di un sapore veramente particolare e..
Un secondo piatto a base di pollo dal gusto e dal profumo esotico. Le spezie arricchiscono i bocconcini di pollo di un sapore veramente particolare e..
È una delle ricette simbolo della cucina romana ma non è nata a roma: qual è, da dove viene e come si fa correttamente
La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..
La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..
È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina
La cacio e pepe è una delle ricette romane più famose, un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e di facile reperibilità. Per..
La cacio e pepe è una delle ricette romane più famose, un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e di facile reperibilità. Per..
È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo
Gli spaghetti sono un intramontabile piatto italiano in infinite versioni, stereotipo dell’italianità sia in patria che non. Nel ricettario..
Gli spaghetti sono un intramontabile piatto italiano in infinite versioni, stereotipo dell’italianità sia in patria che non. Nel ricettario..
Hai mai pensato di unire la classica frittata ad una torta salata? Il risultato è incredibile
La torta salata con frittata è un piatto sostanzioso e gustosissimo che fa tranquillamente da piatto unico. Non è nulla di usuale,..
La torta salata con frittata è un piatto sostanzioso e gustosissimo che fa tranquillamente da piatto unico. Non è nulla di usuale,..
Patate lesse schiacciate, macinato di manzo e pecorino romano: queste polpette al forno sono buone e leggere
Un impasto molto semplice, formato da patate lesse schiacciate e macinato di manzo e insaporito dal pecorino romano e da un mix di erbe aromatiche,..
Un impasto molto semplice, formato da patate lesse schiacciate e macinato di manzo e insaporito dal pecorino romano e da un mix di erbe aromatiche,..
Torta degli angeli o torta pan degli angeli, ricetta del ciambellone soffice e semplice da fare
La torta degli angeli o torta pan degli angeli è un ciambellone semplice molto soffice che risulta ideale da inzuppare nel latte per la prima..
La torta degli angeli o torta pan degli angeli è un ciambellone semplice molto soffice che risulta ideale da inzuppare nel latte per la prima..
Sono semplici e veloci da preparare: una volta pronti, ne vorrai uno in ogni momento della giornata
I biscotti al caffè sono dei deliziosi biscotti da colazione o merenda, molto semplici e veloci da preparare.
I biscotti al caffè sono dei deliziosi biscotti da colazione o merenda, molto semplici e veloci da preparare.
È incredibilmente soffice e profumato: a questo plumcake vegan nessuno riuscirà a resistere grazie ad un ingrediente segreto
Il plumcake vegan al cappuccino è incredibilmente e soffice e profumato ed è perfetto per la colazione o per l’ora della merenda. Un dolce..
Il plumcake vegan al cappuccino è incredibilmente e soffice e profumato ed è perfetto per la colazione o per l’ora della merenda. Un dolce..
