Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

È una delle ricette simbolo della cucina romana ma non è nata a roma: qual è, da dove viene e come si fa correttamente
È una delle ricette simbolo della cucina romana ma non è nata a roma: qual è, da dove viene e come si fa correttamente
La pasta all’amatriciana rappresenta una delle ricette più classiche della cucina di Roma, anche se l’origine della ricetta va ricercato..

È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina
È una delle ricette più famose della cucina romana: storia e come fare gli spaghetti cacio e pepe a prova di osteria capitolina
La cacio e pepe è una delle ricette romane più famose, un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e di facile reperibilità. Per..

È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo
È semplicissima ma devi farla per bene: ricetta definitiva degli spaghetti aglio, olio e peperoncino simbolo dell’Italia nel mondo
Gli spaghetti sono un intramontabile piatto italiano in infinite versioni, stereotipo dell’italianità sia in patria che non. Nel ricettario..

Patate lesse schiacciate, macinato di manzo e pecorino romano: queste polpette al forno sono buone e leggere
Patate lesse schiacciate, macinato di manzo e pecorino romano: queste polpette al forno sono buone e leggere
Un impasto molto semplice, formato da patate lesse schiacciate e macinato di manzo e insaporito dal pecorino romano e da un mix di erbe aromatiche,..

Torta degli angeli o torta pan degli angeli, ricetta del ciambellone soffice e semplice da fare
Torta degli angeli o torta pan degli angeli, ricetta del ciambellone soffice e semplice da fare
La torta degli angeli o torta pan degli angeli è un ciambellone semplice molto soffice che risulta ideale da inzuppare nel latte per la prima..

Sono semplici e veloci da preparare: una volta pronti, ne vorrai uno in ogni momento della giornata
Sono semplici e veloci da preparare: una volta pronti, ne vorrai uno in ogni momento della giornata
I biscotti al caffè sono dei deliziosi biscotti da colazione o merenda, molto semplici e veloci da preparare.

È incredibilmente soffice e profumato: a questo plumcake vegan nessuno riuscirà a resistere grazie ad un ingrediente segreto
È incredibilmente soffice e profumato: a questo plumcake vegan nessuno riuscirà a resistere grazie ad un ingrediente segreto
Il plumcake vegan al cappuccino è incredibilmente e soffice e profumato ed è perfetto per la colazione o per l’ora della merenda. Un dolce..

Golosa e adatta anche ai vegani: qual è e quali sono gli ingredienti della crostata al cioccolato che tutti amano e che tutti possono mangiare
Golosa e adatta anche ai vegani: qual è e quali sono gli ingredienti della crostata al cioccolato che tutti amano e che tutti possono mangiare
La crostata avena e cioccolato è un gustoso dolce adatto anche ai vegani poiché non contiene derivati animali. Una crostata molto originale che..

10 idee di antipasti per il cenone di fine anno: ricette facili e divertenti per antipasti freddi e caldi, pratici e buoni
10 idee di antipasti per il cenone di fine anno: ricette facili e divertenti per antipasti freddi e caldi, pratici e buoni
Il cenone di Capodanno rappresenta un’occasione speciale per esprimere la propria creatività culinaria, soprattutto nella preparazione degli..

È la treccia rustica da servire anche al posto del pane per stupire i tuoi ospiti: ricetta della treccia al pesto e gorgonzola
È la treccia rustica da servire anche al posto del pane per stupire i tuoi ospiti: ricetta della treccia al pesto e gorgonzola
La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. È una focaccia molto soffice..

Ecco l’idea che stavi cercando per personalizzare il pandoro e servirlo come originale dolce delle feste
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Ti serve un dolce originale per le feste? Farcisci il pandoro! Il pandoro farcito al mascarpone è un classico che di solito trovi nei forni e in..

Ravioli di ricotta e spinaci, ripieni di magro sono indicati anche i cenone della Vigilia
Ravioli di ricotta e spinaci, ripieni di magro sono indicati anche i cenone della Vigilia
I ravioli rappresentano il piatto della festa o più in generale della Domenica. In questo senso sono perfetti per il pranzo di Natale, ma essendo..

È il ciambellone che tutti gli amanti del pistacchio non vedranno l’ora di fare e di mangiare: ecco qual è e come si fa
È il ciambellone che tutti gli amanti del pistacchio non vedranno l’ora di fare e di mangiare: ecco qual è e come si fa
Il ciambellone al pistacchio è un dolce molto particolare da preparare per una merenda completata da un bel tè. Se sei alla ricerca di un dolce che..

La ricetta della faraona col guanciale è la ricetta del secondo di carne che non vedrai l’ora di servire a Natale
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L’anatra all’arancia è una classica ricetta della tradizione italiana che si cucina principalmente durante le feste natalizie...

Croquembouche di Natale
Croquembouche di Natale
Il Croquembouche è un dolce di origine francese che si usa per festeggiare occasioni importanti come compleanni e matrimoni, una piramide di bignè..