Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Scopri la ricetta del cappone ripieno, il tradizionale piatto natalizio che non può mancare sulla tua tavola
Il cappone ripieno è un classico della cucina natalizia, ricco di sapori e versatile nelle farciture. Questa versione, tradizionale e gustosa, è..

Rugelach alle nocciole, un viaggio nel gusto della tradizione ebraica
I rugelach, dolcetti tipici della tradizione ebraica, sono conosciuti per la loro forma arrotolata simile a un cornetto. Questa versione, che combina..

Tacchinella ripiena di Natale al forno, un’esplosione di sapori per le feste
Il pranzo di Natale è un pranzo importante nel quale, da tradizione, vengono preparati gli arrosti ripieni come il cappone ripieno o il tacchino..

Cannelloni alla napoletana, un piatto originale perfetto per sorprendere
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

Magia delle feste in cucina, prova a preparare il pandoro fatto in casa
Il pandoro è il dolce tipico delle feste di Natale. La preparazione richiede molta pazienza e circa due giorni di lavorazione. La ricetta di Nonna,..

Sartù di riso, il piatto tradizionale napoletano ricco di storia e sapore
Il sartù di riso è uno dei piatti tipici napoletani delle feste natalizie. Scenografico e saporito, la sua preparazione è un po’ laboriosa per..

Morzelletti con nocciole e miele, una dolce tradizione natalizia
I morzelletti o morselletti sono dei biscotti croccanti con miele e nocciole tipici del sud Italia, preparati tradizionalmente per le feste di..

Involtini di petto di pollo con speck e provola, una sinfonia di sapori per un secondo piatto ricercato
Gli involtini di petto di pollo con speck e provola sono un gustosissimo secondo piatto a base di pollo. Nonna ha utilizzato delle foglie di mirto..

Salame di cioccolato, un dolce goloso per momenti di puro piacere
Il salame di cioccolato è un dolce tipico delle festività, come Pasqua e Natale, amato in molte regioni d’Italia. La sua preparazione non è..

I mostaccioli, tradizionali biscotti natalizi con una ricca glassa al cioccolato
I mostaccioli sono dei biscotti dolci natalizi ricoperti di glassa al cioccolato, tipici delle regioni del Sud Italia. Esistono numerose varianti,..

Pasta al forno con stracchino e salsiccia, un piatto gustoso da leccarsi i baffi
La pasta al forno con stracchino e salsiccia è una ricetta gustosa e semplice da realizzare. Potete usare qualsiasi tipo di pasta corta di ottima..

Pasticcio di zucchine, un piatto versatile e sempre apprezzato
Il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente collaudata, perfetta come piatto risolvi cena. Questa ricetta prevede un classico..

Plumcake Nutella e banane, un dolce ideale per colazione o merenda
Il plumcake Nutella e banane è un dolce che unisce perfettamente i sapori, risultando ideale per la colazione o la merenda.

Palle di neve, i biscotti di Natale deliziosi e semplici da preparare
Le Palle di Neve sono biscotti natalizi a forma di palline, semplici e gustosi. Perfetti per le festività, possono essere un’attività..

Cjarsons, il piatto tipico della Carnia, fra dolce e salato
I cjarsons o cjalzons sono dei ravioli tipici della Carnia, una regione del Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto, che unisce sapori dolci e salati,..