Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Rivivi le tradizioni con il tacchino ripieno di Nonna, una ricetta ricca e saporita per le feste
Il tacchino ripieno è un piatto classico per i pranzi e cene di Natale, una ricetta tradizionale che incanta con il suo sapore ricco e la..

Filetto in crosta, un piatto raffinato che porta la cucina gourmet a casa tua
Il filetto in crosta, noto anche come filetto alla Wellington, è una ricetta elegante e gustosa. Perfetta per occasioni speciali, combina la..

Croquembouche di Natale, una piramide di bignè per le festività
Il Croquembouche è un dolce francese utilizzato per festeggiare occasioni importanti. La sua forma a piramide ricorda un albero di Natale, decorato..

Spalma il pandoro e il panettone con la crema al mascarpone di Nonna
La crema al mascarpone è un classico della pasticceria italiana, perfetta sia come dessert al cucchiaio che come base per altri dolci, come il..

Pasticcio di pasta al ragù, una delizia tradizionale per le tavole festive
Il pasticcio di pasta al ragù è un piatto ricco e sostanzioso, perfetto per occasioni speciali come pranzi domenicali o festivi. Questa ricetta..

Parmigiana di zucchine, un piatto sfizioso e leggero da portare in tavola per le feste
La parmigiana di zucchine è una variante più leggera e fresca della classica parmigiana, perfetta per chi cerca un piatto ricco di gusto ma meno..

Cartellate, il dolce pugliese che incanta le feste
Le Cartellate, dolci tradizionali pugliesi, si distinguono per la loro forma unica e il sapore dolce, ideali per arricchire i momenti festivi.

Pollo speziato in crosta croccante, un secondo piatto delizioso con un tocco orientale
Un modo creativo per riciclare il pollo arrosto avanzato, arricchendolo con aromi orientali dolci e piccanti, avvolti in una crosta di speck e pasta..

Panettone gastronomico, una deliziosa sorpresa per le occasioni speciali
Il panettone gastronomico è l’inizio ideale per incominciare i pranzi di festa. Preparate il panettone gastronomico con un giorno..

Scopri come preparare il croccante, il dolce tradizionale che incanta ad ogni morso
Il croccante è un dolce tradizionale, spesso associato alle festività natalizie. Realizzato con frutta secca come mandorle o nocciole, è..

Lasagne al salmone, un primo piatto cremoso e raffinato per occasioni speciali
Le lasagne al salmone sono un primo piatto facilissimo e veloce da preparare, particolarmente indicato per i pranzi di vigilia delle festività...

Lasagne bianche con spinaci e salsiccia per un piacevole tocco di gusto da portare in tavola
Le lasagne bianche con spinaci e salsiccia sono un piatto che fonde la cremosità della besciamella con la freschezza degli spinaci e il sapore ricco..

Crepes al salmone, eleganza e sapore in un piatto unico
Le crepes al salmone uniscono la delicatezza delle crepes con il gusto ricco del salmone affumicato, creando un piatto raffinato, ideale per..

Il timballo di pasta e melanzane, un piatto ricco e colorato per stupire a tavola
Scopri il timballo di pasta foderato con melanzane, una ricetta sfiziosa e scenografica, perfetta per occasioni speciali. Un mix di pasta, melanzane..

Insalata di rinforzo, un classico natalizio napoletano da portare assolutamente in tavola
L’insalata di rinforzo, un piatto tipico natalizio napoletano, è conosciuta anche come ‘burdiglione’. Questo piatto arricchisce la..