Biscotti al cioccolato fondente senza burro

di in Biscotti

Vi piacciono i biscotti al cioccolato fondente, ma li volete preparare in versione light? Questa è la ricetta che fa per voi. Semplici biscotti morbidi al cioccolato fondente che non prevedono l’utilizzo di burro nell’impasto.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 90 g di cioccolato extra fondente
  • 2 uova
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci (16gr)
  • 1 pizzico di sale
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Dosi:
    20 pezzi
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

In una terrina mescolate insieme farina, lievito, sale e zucchero. Successivamente unite uova e olio.

Amalgamate per bene fino a formare un impasto. A quel punto, aggiungete il cioccolato, precedentemente fuso a bagnomaria e intiepidito.

Impastate bene e, se necessario, aggiungete un pò di farina: l’impasto dovrà rimanere, comunque, molto morbido.

Formate delle palline di impasto, lavoratele con le mani e mettetele in una teglia da forno foderata con l’apposita carta e schiacciatele leggermente.

Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Una volta sfornati potete spolverare i vostri biscotti al cioccolato fondente con lo zucchero a velo.

Mettete i biscotti distanti tra di loro: con la cottura raddoppieranno di volume

Biscotti al cioccolato fondente senza burro ricetta e foto


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Stanno venendo bellissimi! Speriamo anche buonissimi!! Ma quanto si possono conservare se chiusi in barattoli di vetro??

3

Su 200 gr di cioccolato quale la dose giusta.sono buonissimi i miei figli me li hanno chiesto di nuovo.Grazie per la disponibilità, buona giornata

4

sono buonissimi appena sfornati con la nutella spalmata dentro! 😛

5

Ma se nn metto il cioccolato cambia qualcosa?

6
Ricette della Nonna

Ciao Laura, no lo devi mettere, altrimenti se ti servono senza burro, prova a vedere in tutte le altre https://www.ricettedellanonna.net/biscotti-facili-e-veloci/">ricette di biscotti.

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