Biscotti con pasta di zucchero natalizi

di in Biscotti di Natale

I biscotti con pasta di zucchero natalizi possono essere utilizzati in tanti modi: sono perfetti per decorare in modo goloso il vostro albero di Natale oppure potete utilizzarli come regalo.

Potete personalizzare i biscotti ricoperti di pasta di zucchero a vostro piacimento, in questa ricetta vi proponiamo come base una ricetta di pasta frolla al cacao, ma potete scegliere come base la ricetta di biscotti semplici che preferite.

Noi li abbiamo preparati per appenderli all’albero di Natale, ma se volete solo preparare dei biscotti decorati per i bambini, potete non fare il buchino per appenderli e regalarglieli.

Ingredienti

  • 300 gr di pasta frolla al cacao
  • 150 gr di pasta di zucchero
  • 150 gr di ghiaccia reale
  • zucchero a velo qb
  • granella di zucchero qb
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    15 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    25 Biscotti
  • Difficoltà:
    Facilissima

La ricetta dei biscotti di Natale ricoperti in pasta di zucchero

  1. Preparate la pasta frolla al cacao secondo la ricetta. Una volta pronta la pasta frolla, intagliate dei biscotti tondi con una formina e, servendovi di uno stecchino, forateli all’apice.

  2. Scaldate il forno a 170 °C. Mettete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, cuoceteli in forno caldo per una quindicina di minuti. Una volta pronti, lasciateli raffreddare completamente.

  3. Preparate la ghiaccia reale seguendo questa ricetta e trasferitela in un sac à poche.

  4. Biscotti di Natale decorati in pasta di zucchero foto e ricetta

    Una volta raffreddati i biscotti, dedicatevi alla decorazione. Spolverate con un po’ di zucchero a velo il piano di lavoro e stendeteci sopra la pasta di zucchero. Servendovi di uno stampino natalizio (fiocco di neve, cuore, abete…) intagliate tante forme diverse.

    Sul retro di ogni formina di pasta di zucchero fate dei piccoli puntini con la ghiaccia reale (servirà da collante) e adagiate una formina su ogni biscotto. Schiacciate dolcemente la pasta di zucchero sulla frolla in modo che si attacchi bene.

    Ora disegnate altri puntini con la ghiaccia reale sui biscotti e decorateli con le perline di zucchero color argento. Lasciate indurire bene il tutto prima di applicare lo spago, un bel fiocco e poi appendere questi deliziosi biscotti all’albero di Natale.

Biscotti in pasta di zucchero foto e ricetta


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1

Buongiorno, ho utilizzato la ricetta dei biscotti in pasta di zucchero la settimana passata, sono tornata ieri sulla stessa pagina per farli nuovamente ma avevate cambiato ricetta. Dove posso trovare quella precedente? Ricordo solo che tra gli ingredienti c'erano un uovo e 75 g di zucchero, non ricordo le quantità della farina e del burro. Grazie

2
Ricette della Nonna

Ciao Francesca, è vero l'abbiamo cambiata e resa migliore. Per farli puoi tranquillamente utilizzare la ricetta della pasta frolla classica e decorare secondo questa ricetta. Ok?

3

E bella la foto

E sono molto buoni

4
Mariangela Celona

Come risulta la consistenza di questi biscotti? Dovrei realizzarne di lunghi e temo che possano spezzarsi...

5
Anna Zappata

Questi ingredienti per quanti biscotti sono?

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