Biscotti integrali

di in Biscotti

Una ricetta molto semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali, adatti sia per la colazione, che per accompagnare il te o le merende. Addolciti con il miele e dal particolare sapore dato dalla cannella sono assolutamente da provare!

Ingredienti

  • 200 g di farina integrale
  • 60 g di miele
  • 75 ml di olio
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
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  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Dosi:
    20 biscotti
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Miscelate la farina con lo zucchero.

Fate una fontana e unite l’uovo. Quindi aggiungete l’olio, il miele sciolto e in ultimo il lievito.

Iniziate a lavorare il composto con le mani e, una volta che questo sarà ben amalgamato, stendetelo con l’aiuto di un matterello (per questo tipo di preparazione è consigliabile che lo spessore dell’impasto sia di almeno un centimetro).

Prendete gli stampini e iniziate a tagliare i biscotti.

Disponeteli in una teglia con un foglio di carta forno e fate cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti.

Per renderli più gustosi potete spolverarli con un pò di zucchero a velo oppure aggiungere nell’impasto un pò di scorza di limone finemente grattugiata.

Biscotti integrali ricetta e foto


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1
Giorgia Piga

Ciao...vorrei sostituire lo zucchero con il fruttosio ed eliminare del tutto il miele...quanto fruttosio devo mettere in tutto?Grazie

2
Ricette della Nonna

Se sostituisci tutto il miele e metti il fruttosio al posto dello zucchero perderai molta della croccantezza di questi biscotti. Comunque devi mettere il 20% in meno di zucchero.

3
Maria Mancuso

Veramente buoni! Io ho aggiunto dei semi di anice e lasciano un aroma meravigliosa

4
Ricette della Nonna

Bravissima Maria.

5
Gisella Castronovo Fabio Licari

Ma si mette cannella o scorza di limone??? O insieme???

6
Ricette della Nonna

Se vuoi aggiungere della scorza di limone lo puoi fare insieme con la cannella.

7
Michela Chirico

qual'e' il modo migliore per sciogliere il miele?

8
Ricette della Nonna

A bagno maria.

9

Vorrei fare questi biscotti ma non mi piace molto la cannella, con cosa potrei sostituirla?

10
Ricette della Nonna

Ciao Cristina, puoi mettere scorza di limone o di arancia.

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