Primi Piatti

Pasta ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto con tutto il sapore del mare, facile e poco elaborato divenuto ormai un classico sulle nostre..

Pasta alici e pecorino
La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..

Pesto alla siciliana
La preparazione del pesto alla siciliana nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Non esiste una vera e propria ricetta..

Penne con persico, calamari e gamberi
Un primo piatto semplice, delicato e poco elaborato.

Penne in salsa di scarola e prezzemolo
Un condimento per la penne facile e veloce, da realizzare mentre la pasta cuoce. Un piatto caratterizzato dalla nota amara della scarola, dal profumo..

Spaghetti ai cuori di carciofo
I carciofi incontrano i pomodori secchi in questo condimento semplice, ideale per un primo piatto da preparare con poco tempo a disposizione.

Crema di cavolfiore e orzo
Un inno alla semplicità, un primo piatto preparato con pochissimi ingredienti, ideale per la stagione.

Spaghetti con radicchio e gorgonzola
Gli spaghetti con radicchio e gorgonzola sono un primo piatto che unisce i sapori iconici di due regioni confinanti del Nord Italia, il Veneto e la..

Conchiglie al dentice
Una ricetta semplicissima con il dentice per preparare un primo piatto di mare dai toni mediterranei.

Vermicelli con champignon, pomodorini e guanciale
I vermicelli con gli champignon, pomodorini e guanciale sono un primo piatto caratterizzato da un condimento semplice e veloce da realizzare.

Tagliatelle alla crema di carciofi e salsiccia
Una primo piatto con una pasta fresca morbida e non troppo carica, con meno uova rispetto alla ricetta della tradizione, ma perfetta per raccogliere..

Tagliatelle di grano saraceno al ragù bianco di capocollo
La pasta fatta in casa è ideale per i pranzi delle festività. Queste tagliatelle sono realizzate con la farina di grano saraceno, che le rende..

Linguine cacio e pepe
Le linguine cacio e pepe sono una ricetta semplice e veloce, con pochissimi ingredienti, da realizzare con una pasta secca di ottima qualità come..

Pasta al pesto di mandorle e prosciutto di Praga
Un condimento semplice ma ricco di sapore, da preparare velocemente mentre la pasta cuoce.

Minestra di ceci e lenticchie
Una minestra decisamente rustica, con ceci e lenticchie, profumata con erbe aromatiche forti come salvia e rosmarino e resa ancora più particolare..