Primi Piatti
Linguine con spigola e capperi
Un inno alla semplicità , pasta, polpa di pesce finemente tritata, poco pomodorino fresco, un profumo di capperi e scalogno e un sentore..
Un inno alla semplicità , pasta, polpa di pesce finemente tritata, poco pomodorino fresco, un profumo di capperi e scalogno e un sentore..
Mezze maniche integrali con la tracina
La tracina è un pesce talvolta un po’ trascurato in cucina, un vero peccato, perché ha un ottimo e delicato gusto e un prezzo decisamente..
La tracina è un pesce talvolta un po’ trascurato in cucina, un vero peccato, perché ha un ottimo e delicato gusto e un prezzo decisamente..
Farfalle con triglie e zucchine
Un piatto di pasta semplice e leggero, basato sul felice incontro tra zucchine e triglie.
Un piatto di pasta semplice e leggero, basato sul felice incontro tra zucchine e triglie.
Crespelle con ricotta e speck
Le crespelle con ricotta e speck sono un piatto facile da preparare, gustoso e confortante, ideale sia per il pranzo che per la cena.
Le crespelle con ricotta e speck sono un piatto facile da preparare, gustoso e confortante, ideale sia per il pranzo che per la cena.
Tortelli di patate al tocco di triglie
Questi semplici tortelli farciti di patate profumate al timo sono conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro, appunto un tocco..
Questi semplici tortelli farciti di patate profumate al timo sono conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro, appunto un tocco..
Crespelle (ricetta base)
Potete usare questa ricetta come base per delle crespelle sia dolci che salate. Solitamente non si aggiunge lo zucchero nella versione dolce perché..
Potete usare questa ricetta come base per delle crespelle sia dolci che salate. Solitamente non si aggiunge lo zucchero nella versione dolce perché..
Spaghetti con arselle e gamberi
Un piatto di spaghetti dai semplici sapori marini, con le arselle e i gamberi accompagnati da profumi mediterranei. Un primo ideale per una cena a..
Un piatto di spaghetti dai semplici sapori marini, con le arselle e i gamberi accompagnati da profumi mediterranei. Un primo ideale per una cena a..
Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini
La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale e il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Il..
La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale e il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Il..
Caserecce alle foglie di broccoli
Le casarecce alle foglie di broccoli sono un piatto gustoso per un pranzo invernale, che sfrutta con successo anche le parti meno nobili di questo..
Le casarecce alle foglie di broccoli sono un piatto gustoso per un pranzo invernale, che sfrutta con successo anche le parti meno nobili di questo..
Farfalle con pesce e scarola
La scarola dona a queste farfalle condite con un semplice sughetto di pesce misto un tocco leggermente amarognolo che rende il tutto particolare. Per..
La scarola dona a queste farfalle condite con un semplice sughetto di pesce misto un tocco leggermente amarognolo che rende il tutto particolare. Per..
Vellutata di patate con quenelle di ricotta e speck
Una vellutata di patate che servirà come toccasana nelle fredde giornate invernali, tanto gustosa e resa più ricca dalle quenelle di ricotta e..
Una vellutata di patate che servirà come toccasana nelle fredde giornate invernali, tanto gustosa e resa più ricca dalle quenelle di ricotta e..
Fusilli capricciosi
Un primo piatto semplice, classico, caratterizzato dal sapore deciso del rigatino, tipica pancetta della Toscana, che impreziosisce una salsa di..
Un primo piatto semplice, classico, caratterizzato dal sapore deciso del rigatino, tipica pancetta della Toscana, che impreziosisce una salsa di..
Pasta con porri e prosciutto
Un primo piatto delicato e gustoso: una pasta con porri e prosciutto, saltata in padella nel morbido abbraccio della panna, che potete sostituire con..
Un primo piatto delicato e gustoso: una pasta con porri e prosciutto, saltata in padella nel morbido abbraccio della panna, che potete sostituire con..
Tortino di riso saporito con mozzarella e mortadella
Il tortino di riso con ripieno di mozzarella e mortadella è una ricetta jolly: è possibile servirlo tiepido o a temperatura ambiente come primo..
Il tortino di riso con ripieno di mozzarella e mortadella è una ricetta jolly: è possibile servirlo tiepido o a temperatura ambiente come primo..
Penne con pomodoro, mozzarella e origano
Una pasta veloce e semplicissima da realizzare, ideale in ogni stagione. Le penne con pomodoro, mozzarella e origano hanno un sapore inconfondibile e..
Una pasta veloce e semplicissima da realizzare, ideale in ogni stagione. Le penne con pomodoro, mozzarella e origano hanno un sapore inconfondibile e..
