Girelle fatte in casa, l’arte di unire cacao e Nutella in un dolce irresistibile
La ricetta delle girelle unisce la morbidezza della pasta biscotto con la golosità della Nutella, creando un dolce delizioso e invitante. Questi dolcetti, realizzati con pasta biscotto bicolore, rappresentano una proposta ideale per una merenda gustosa o per concludere un pasto con dolcezza.
Ingredienti
- 6 gr di uova
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di farina 00
- 15 gr di fecola di patate
- 80 gr di olio di semi
- 15 gr di cacao amaro in polvere
- 250 gr di Nutella
- 200 gr di cioccolato fondente
Procedimento
Rivestite una teglia con carta forno e versateci uniformemente l’impasto chiaro, cuocete per 5 minuti a 190°C. Successivamente, aggiungete l’impasto scuro al cacao e cuocete per altri 8 minuti.
Dopo la cottura, staccate i bordi della carta forno dalla teglia e capovolgete la pasta biscotto. Copritela con pellicola per mantenerla elastica.
Una volta raffreddata, spalmate la Nutella sulla pasta biscotto e arrotolatela per formare il rotolo. Lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 3 ore, poi tagliate le girelle.
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