Rotolo alla Nutella

di in Dolci e dessert

La Nutella fa diventare buona qualunque cosa e la si potrebbe utilizzare praticamente su ogni alimento. Non c’è miglior modo di utilizzare lo storico prodotto di casa Ferrero preparando il classico rotolo alla Nutella.

Le prime volte che proverete a prepararlo avrete sicuramente qualche difficoltà nel fare un rotolo perfetto, ma non scoraggiatevi e riprovate, in poco tempo diventerete bravissimi.

Ingredienti

  • 130 gr di farina
  • 130 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 ml di latte
  • 4 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 barattolo di Nutella
  • zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    25 Minuti
  • Tempo Cottura:
    10 Minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Impegnativa

Preparazione

Sbattete lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso, quindi aggiungete la farina, la vanillina e il latte. Amalgamate il tutto fino ad eliminare bene tutti i grumi. A questo punto aggiungete il lievito e versate il composto ottenuto in un recipiente rettangolare foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata.

rotolo nutella pan di spagna

rotolo nutella pan di spagna

Infornate per 10 minuti a 190 °C. Sfornate e capovolgete l’impasto su di un canovaccio bagnato stando attenti a non romperlo. Arrotolate subito la sfoglia con il canovaccio fino a dargli la forma di un rotolo.

rotolo nutella pan di spagna

rotolo nutella pan di spagna

Riaprite il canovaccio e spalmate la Nutella su tutta la pasta biscotto, quindi arrotolatelo di nuovo, ovviamente senza il canovaccio.

rotolo nutella pan di spagna

Cospargete la superficie del rotolo con abbondante zucchero a velo e, se di gusto, anche con cacao amaro in polvere.

Servite il rotolo alla Nutella a fette, dopo averlo fatto riposare per almeno un’ora.

Rotolo alla Nutella ricetta e foto


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1
Pitorri barbara

Ne ho fatti svariati, ma questo mi è venuto veramente bene. Grazie

2

Buonasera, sono Beatrice e prendo tutte le ricette da questo bellissimo sito.
Ho un problema.
Tempo fa ho preparato questa ricetta ed è venuta perfettamente ma domenica scorsa è stato un disastro. Questa sera ho riprovato a farla per ben due volte e nulla..non ha lievitato, cruda sotto e cotta (scura) sopra...un disastro e non ne capisco la ragione! Ho visto ma rabbia!

3

volevo sapere se per il rotolo con nutella le uova andava separato il tuorlo dall'albume grazie

4
Ricette della Nonna

Ciao Rosanna, non è necessario. Puoi montare uova e zucchero senza separare tuorli e albumi.

5
anna angelini

deliziosooooo

6
Ricette della Nonna

Grazie mille, Anna!

7

ciao, io ho 12 anni e ho fatto questa ricetta ed è venuta veramente buona anche se sapevo come si faceva ho usato questo metodo che non conoscevo prima di allora.
un consiglio provate ad aggiungere la favola di patate almeno 120 grammi io la conosco così...

Grazie e ciao

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