Ricette con carne macinata di maiale

È una delle ricette simbolo della cucina emiliana: come fare le vere lasagne alla bolognese, quale sfoglia usare e quanti strati bisogna fare per la versione originale
Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le..

Sartù di riso, ricetta e trucchi per fare alla perfezione uno dei piatti tipici delle feste di Natale a Napoli
Il sartù di riso è uno dei piatti tipici campani, specificatamente napoletani, delle feste natalizie. Scenografico e saporito, a tutti gli effetti..

Tortellini in brodo fatti in casa, la classica ricetta delle feste che non puoi sbagliare (con foto passo-passo)
I tortellini sono un classico piatto delle feste. A differenza della pasta fresca, che secondo la tradizione emiliana andava preparata ogni giorno,..

Lasagne al ragù
Le lasagne al ragù sono un grande classico della cucina italiana, un piatto conosciuto in tutto il mondo. Attenzione però a non confondere le..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane calabresi e..

Polpette di carne in umido
Polpette di carne in umido al pomodoro… che passione! Nonna però ha aggiunto il suo tocco, ha aggiunto un trito di pomodori secchi e olive..

Polpettine al forno
Le classiche polpette di carne, patate, uova, parmigiano e prezzemolo cotte in forno e chiaramente più leggere e digeribili di quelle solitamente..