Ricette con olio extravergine d'oliva

Lumache di mare al sugo: ricetta facile e veloce
Le lumache di mare (o Maruzzelle) al sugo sono uno di quei piatti che raccontano perfettamente l’Italia e la cucina italiana, ma soprattutto..

Pasta con la zucca e pancetta: il primo piatto più gustoso dell’autunno
La pasta con la zucca e pancetta è un primo piatto favoloso che unisce alla dolcezza e delicatezza della crema di zucca il lato più sapido e anche..

Pasta ai carciofi e pecorino
Una ricetta vegetariana e gustosa, ideale soprattutto in autunno quando si vuole portare in tavola un primo piatto che ha molto sapore ma non..

Pasta con tonno e melanzane: un salvacena veloce e gustoso
Ci sono alcuni giorni in cui torni a casa e non hai voglia di fare nulla o semplicemente è troppo tardi per poter fare una bella cena. Ma niente è..

Crema di zucchine, il piatto salutare da portare in tavola per i primi freddi
La crema di zucchine è una ricetta che consente di portare in tavola in modo originale e gustoso un ortaggio versatile come le zucchine. Farla è..

Un contorno veloce e gustoso: come preparare la verza in padella
Quando arriva l’inverno e le giornate diventano sempre più corte e soprattutto fredde, la cucina si riempie di profumi semplici e rassicuranti...

Pizza di scarole: il piatto simbolo della cucina napoletana
Tra le ricette della cucina napoletana, ce n’è una che racconta l’inverno, le feste e la tradizione più autentica: quello della pizza di..

Nasello al forno con melanzane e pomodorini
Leggero, profumato e pieno di gusto: il nasello al forno è uno di quei piatti che portano in tavola tutto il sapore del mare. È la ricetta perfetta..

Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta facile e veloce
Le torte rustiche sono un vero e proprio toccasana per preparare una cena veloce e gustosa in pochissimo tempo, soprattutto se si usano gli impasti..

Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo
Le cipolle ripiene sono una di quelle ricette che raccontano quanto la semplicità possa diventare straordinaria in cucina. Un piatto che nasce dalla..

Ho trovato questo pesce al mercato e l’ho cucinato così: è piaciuto davvero a tutti
Esiste un momento, in cucina, in cui l’essenza del mare e i prodotti della terra decidono di incontrarsi, dando vita a un’armonia unica...

Ossibuchi in umido
L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo, la differenza è che quello di manzo ha la carne molto più saporita. Ideale accompagnamento..

Crema di zucca: la vellutata bontà da portare in tavola nelle serate d’autunno
Poche calorie, tantissimi benefici e una versatilità che la rende adatta a preparare decine di piatti diversi, dagli antipasti fino ai dolci. Per..

Lasagne alla parmigiana
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..

Zuppa d’orzo e verdure: ricetta salutare e perfetta per le serate d’autunno
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle..