Ricette con olio extravergine d'oliva

Torta di bietole e ricotta
Una torta di bietole e ricotta dal sapore davvero speciale, impreziosita dalla presenza del pecorino tartufato che dona una sfumatura aromatica a..

Bruschette con salmone
Le bruschette con salmone affumicato e zucchine marinate sono una ricetta veloce e d’effetto. Un antipasto raffinato che si prepara in poco..

Minestra di pane
Quando parliamo della minestra di pane, non stiamo citando una semplice ricetta del riciclo, ma stiamo toccando il codice genetico più autentico..

Pasta con i fagiolini
La pasta con i fagiolini è una ricetta tipica salentina, ma mangiata in tutta la Puglia. Questo tipo di pasta è molto fresca e saporita, il che..

Involtini di bresaola e robiola
Gli involtini di bresaola e robiola sono un ottimo antipasto senza cottura che richiede a malapena il frullatore e che vede nella bresaola il suo..

Risotto alla parmigiana
Il Risotto alla Parmigiana è un primo piatto sostanzioso originario dell’Italia settentrionale che prende il nome proprio dal Parmigiano,..

Crostatine salate
Stampo da muffin, arma segreta per mille cose buone. Oggi proponiamo delle crostatine salate di pasta sfoglia a forma di cestino, un antipasto..

Torta salata con verdure grigliate
La torta salata con verdure grigliate è una torta rustica che può fare da secondo piatto o da antipasto, da servire tiepido o freddo, ed è più..

Spigola in padella
La ricetta della spigola in padella è davvero semplice: la cottura avviene in padella con vino bianco, poco olio, timo, sale e pepe ed è possibile..

Involtini di pasta fillo al forno
Gli involtini di pasta fillo al forno sono una di quelle ricette semplici ma di grande effetto, perfette quando si vuole portare in tavola qualcosa..

Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è una variante autunnale della più nota parmigiana di melanzane: una ricetta che trasforma la dolcezza della zucca in un..

Pesto di peperoni
Il pesto di peperoni è un condimento pieno di gusto, creato con l’amore per i sapori mediterranei. Una celebrazione autentica dei sapori..

Stufato di manzo con verdure
Questo stufato di manzo con verdure è un piatto abbastanza delicato. La carne in questo caso cuoce a lungo accompagnata da un mix di odori e verdure..

Gamberoni al guazzetto
I gamberoni al guazzetto sono uno dei modi migliori per celebrare la dolcezza naturale e il delicato sapore dei gamberoni. Il guazzetto, arricchito..

Crepes di zucchine
Le crepes di zucchine sono un’irresistibile prelibatezza culinaria che unisce la leggerezza delle crepes alla delicatezza delle zucchine,..