Ricette con olio extravergine d'oliva

Pasta con bresaola e pomodorini
La pasta bresaola e pomodorini rappresenta un primo piatti ideale da preparare nelle afose giornate estive, facilmente realizzabile in poco tempo...

Risotto pere e speck
Il risotto pere e speck è un primo piatto che presenta sapori che si sposano armoniosamente tra loro. Pere e speck, in combinazione con il brie,..

Polenta e seppie
La ricetta di polenta e seppie si realizza utilizzando semplicemente acqua e farina di mais: un piatto versatile che si adatta ad accompagnare..

Pasta ai funghi e pomodoro
La pasta ai funghi e pomodoro è una di quelle ricette che potrebbe far scattare una controversia tra gli appassionati di cucina quando si parla di..

Tagliatelle al ragù di coniglio
Le tagliatelle al ragù di coniglio sono un classico della cucina emiliana. In questa ricetta sono proposte con un sugo a base di coniglio, rosolato..

Lasagnette con zucchine
Le lasagnette con zucchine, pomodorini e cipolletta fresca rappresentano un semplice e veloce primo piatto estivo. La base di questa ricetta può..

Polpette in padella
Le polpette in padella in bianco si distinguono come un eccellente secondo piatto, ideali da servire calde accompagnate da patate arrosto o fagiolini..

Tortino di patate e scamorza
Il tortino di patate e scamorza è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo dell’anno e..

Sformato di porri al forno
Lo sformato di porri al forno con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri,..

Filetti di platessa in padella
I filetti di platessa in padella, realizzati alla pizzaiola, sono un secondo piatto semplice e saporito a base di pesce fresco e salsa di pomodoro..

Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un grande classico della cucina campana: si amano per semplicità e gusto tipico della cucina mediterranea. Un primo..

Pasta al pesto di zucchine
La pasta in salsa di zucchine è una delle varianti gustose per un primo piatto che non rinuncia né alla salute né alla bontà. La presenza del..

Spiedini di polpette
Gli spiedini di polpette rappresentano un autentico viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Una..

Spaghetti ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto con tutto il sapore del mare, poco elaborato e sufficientemente facile da essere diventato un..

Pasta e fagioli estiva
Questa pasta e fagioli estiva rappresenta il piatto ideale per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a un primo semplice ma sfizioso. Il..