Ricette con pepe

Kofte turche
Le kofte (o meglio köfte) sono delle tradizionali polpette che vengono preparate in Turchia e servite su uno spiedino, in maniera simile a quanto..

Cavatelli ai frutti di mare
Nonna ha deciso di stupire i suoi ospiti a pranzo con un primo piatto davvero gustoso: i cavatelli ai frutti di mare. I cavatelli sono una tipica..

Branzino al forno con verdure
Il branzino è uno dei pesci più utilizzati nelle nostre tavole. Solitamente viene cucinato semplicemente alla griglia o in padella..

Pasta alla crema di pomodori
Questa pasta alla crema di pomodori è un primo piatto tanto goloso quanto veloce. Lo si prepara nel tempo di cottura della pasta e si condisce con..

Vellutata di zucca e carote
La vellutata di zucca e carote è la risposta più calda, rassicurante e luminosa alle giornate fredde, una vera e propria carezza gastronomica..

Fesa di tacchino al forno
La si trova sempre più spesso nei supermercati, in vaschette e pronta per essere mangiata, ma siamo davvero sicuri di cosa ci troviamo dentro? Nonna..

Salmone con verdure al forno
La carne tenera e delicata, perfetta da realizzare in mille modi diversi, dai rustici come antipasto fino ai primi piatti, ma stavolta Nonna vuole..

Coniglio in umido con polenta
Una carne solo apparentemente povera ma in realtà versatile e ricca di gusto, da abbinare a uno dei prodotti più versatili della cucina italiana:..

Ravioli al radicchio
Saporiti e per nulla difficili da preparare, Nonna oggi vi svela la ricetta dei suoi ravioli al radicchio con l’aggiunta di speck: si possono..

Crostini salmone e Philadelphia
I crostini salmone e Philadelphia al salmone si rivelano un piatto estremamente versatile. Ideali per un pranzo estivo leggero, queste deliziose..

Pizza con radicchio e scamorza affumicata
Non è una margherita e nemmeno una capricciosa: qui sapori regionali, dolcezza e sapidità si uniscono per dare vita a una pizza con radicchio e..

Strozzapreti broccoli e ricotta
Una ricetta che profuma di autunno ma che, con le verdure surgelate, si può preparare facilmente tutto l’anno: sono gli strozzapreti broccoli..

Tagliolini al sugo di castagne
Montblanc, marron glacée e via dicendo: ma se invece usassimo i marroni per un primo piatto? Quest tagliolini al sugo di castagne sono la..

Pasta gamberi e melanzane
La pasta gamberi e melanzane è una ricetta in cui la ricchezza della terra abbraccia la freschezza profonda del mare in un abbraccio denso di calore..

Pasta zucchine e calamari
L’incontro tra la terra e il mare trova nella pasta con zucchine e calamari una delle sue espressioni più felici, armoniose e bilanciate. Non è..