Pasta, patate e provola alla napoletana La pasta, patate e provola alla napoletana è un piatto iconico della cucina campana, un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria..
Muffin alle zucchine I muffin alle zucchine rappresentano una delle varianti più interessanti nell’ambito dei muffin salati. Questa ricetta prende un ingrediente..
Cordon bleu di melanzane Il termine cordon bleu indica una deliziosa fettina di pollo o di manzo, ripiena di prosciutto e formaggio. In questa ricetta Nonna ha sostituito la..
Polpettone di melanzane Il polpettone di melanzane è un gustosissimo secondo piatto di melanzane, perfetto per le giornate estive o per chi non ama troppo la carne è non..
Pomodori ripieni I pomodori ripieni sono una ricetta dell’estate, che si presta ad essere un piatto da proporre sia come primo che come secondo.
Vegetariano..
Parmigiana di zucchine La parmigiana di zucchine è una ricetta classica della nostra cucina: gustosa, nutriente e tradizionale.
Nonna ha cucinato la parmigiana bianca di..
Sartù di riso Il sartù di riso è uno dei piatti tipici napoletani delle feste natalizie. Scenografico e saporito, la sua preparazione è un po’ laboriosa..
Involtini di petto di pollo con speck e provola Gli involtini di petto di pollo con speck e provola sono un gustosissimo secondo piatto a base di pollo.
Nonna ha utilizzato delle foglie di mirto..
Torta Danubio La torta Danubio è una ricetta tipica della Campania con la quale si prepara una buonissima torta salata.
Da non confondere con il più noto..
Mattonella palermitana La mattonella palermitana è un goloso rustico molto famoso della rosticceria siciliana. Ottima da mangiare tiepida per un pasto veloce, una merenda..
Gateau di patate Il gateau di patate conosciuto anche come gattò di patate è un famoso sformato di patate di origine napoletana.
Gateau o gattò o come lo si voglia..
Frittata di spinaci Prendi come base una frittata di spinaci e aggiungi la provola e il prosciutto cotto. Cosa ottieni? Un rotolo di frittata gustoso e saporito,..
Patate in camicia Le patate in camicia sono un gustosissimo contorno a base di patate molto semplice e veloce da preparare. Rappresentano un ideale accompagnamento a..