Insalata di pollo classica
L’insalata di pollo classica è un piatto iconico che unisce il gusto succulento del pollo alla freschezza e alla croccantezza di verdure e condimenti. Questa ricetta intramontabile è amata in tutto il mondo per la sua versatilità e la sua capacità di soddisfare i palati più esigenti. Se stai cercando un pasto leggero e saporito, l’insalata di pollo classica è ciò che fa al caso tuo.
La combinazione di ingredienti semplici ma ben equilibrati rende questa insalata un trionfo di sapori. Il pollo cotto e tagliato a dadini si sposa alla perfezione con la croccantezza dell’insalata mista, delle carote e dei pomodori. Il tutto viene arricchito da un condimento delicato ma gustoso, che avvolge ogni boccone con una nota di freschezza.
Ingredienti
- 600 gr di petto di pollo
- 2 sedano (coste)
- cipolla sott'aceto agrodolce qb
- 3 carote
- 6 cetrioli sottoaceto
- prezzemolo qb
- sale qb
- pepe qb
- maionese qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Insalata
Come fare l'insalata di pollo
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Per preparare l’insalata di pollo, portate a ebollizione in una pentola dell’acqua leggermente salata. Aggiungete i petti di pollo e lessateli. Una volta cotti, fateli raffreddare bene. Potete lessare i petti di pollo la sera prima e riporli in frigorifero in un contenitore ermetico.
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Sfilacciate i petti di pollo in una ciotola.
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Aggiungete ai petti di pollo sfilacciati 4 – 5 cucchiai abbondanti di maionese o di più, a seconda dei vostri gusti.
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Pelate e grattugiate le carote o, tagliatele a julienne. Mondate il sedano e tagliatelo a fettine, tritate le cipolle agrodolci (noi abbiamo utilizzato delle cipolle rosse sott’aceto) assieme ai cetriolini.
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Aggiungete il tutto al pollo assieme al prezzemolo tritato, regolate di sale, pepe e mescolate bene. Riponete il frigorifero fino al momento di servire.
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