Le 5 migliori ricette con le fave

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Verdure apprezzatissime e molto delicate, le fave fanno parte della grande famiglia delle leguminose, alimenti molto importanti per il corpo umano grazie alle loro qualità nutrizionali.

Figlie della primavera, così come tanti altri frutti della terra, le fave sono commestibili fresche e mature tra marzo e maggio, segnando anche il periodo delle prime gite fuori porta dopo l’inverno.

Le migliori ricette con le fave

Amate da chi è tollerante, le fave sono uniche per sapore e consistenza, caratteristiche che le rendono arruolabili in tantissime ricette in cucina. Cucinare le fave è sempre una scelta giusta da adottare, sia per il gusto inconfondibile che per la versatilità.

Un ricettario completo, degno di un menù coi fiocchi, non può quindi fare a meno di questa verdura. Ecco allora le 5 migliori ricette con le fave che potete preparare nella vostra cucina, sperimentando e divertendovi con il fai da te:

  1. Minestra di fave
  2. Schiacciata integrale di primavera con fave, piselli e pinoli
  3. Crema di fave
  4. Zuppa di fave e verdure
  5. Fave con prosciutto

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