Cosa mettere nel plumcake integrale per mantenerlo leggero ma goloso: ricetta e aggiunte
La ricetta di oggi vi fa creare un plumcake yogurt miele e noci, un plumcake delicato e abbastanza soffice, realizzato con farina integrale: il sapore è leggermente rustico grazie alla farina, risultando ottimo sia per la prima colazione da inzuppato che per la merenda o con il tè. Per questo plumcake integrale noci e miele potete cambiare la farina come preferite, consigliamo di mantenerla così per non creare un impasto troppo basico e dolce da accostare alle noci e al miele profumato
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 300 gr di farina integrale
- 2 uova
- 60 gr di zucchero di canna
- 70 gr di miele
- 120 gr di olio di semi
- 160 gr di noci
- 250 gr di yogurt
- 1 bustina di lievito
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 45 Minuti
- Dosi: 1 plumcake integrale noci e miele da 25 cm
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Plumcake
Procedimento
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Montate le uova con lo zucchero. Fate sciogliere il miele a bagnomaria e unitelo alle uova insieme all’olio. Amalgamate bene e aggiungete anche lo yogurt e successivamente le noci tritate. Come ultima cosa aggiungete, poco alla volta, la farina setacciata con il lievito.
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Foderate uno stampo da plumcake di circa 25 cm con la carta forno e versateci dentro il composto. Cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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