Puoi prepararci degli antipasti troppo buoni: provala sulle bruschette!
La mousse di salmone ti permette di creare antipasti deliziosi e leggeri, adatti ad ogni occasione.
Questa mousse si distingue per la sua versatilità. Può essere servita in diverse maniere, come antipasto su crostini di pane o come parte di un buffet.
Raffinata ed elegante, è perfetta per impressionare gli ospiti!
Ingredienti
- 100 gr di Philadelphia
- 200 gr di salmone affumicato
- 2 cucchiai di panna fresca
- 1 scalogno piccolo
- finocchietto o aneto fresco qb
- 1 cucchiaino di rafano fresco grattugiato o crema di rafano
- 1 scorza di limone (1 limone)
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 0 Minuti
- Tempo Riposo: 10 Minuti
- Dosi: Un vasetto da 300 g
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Antipasti
Procedimento
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Per preparare la mousse al salmone si frulla il formaggio con il salmone, scalogno, scorza di limone, panna, rafano, sale e pepe, poi si aggiunge l’aneto o il finocchietto.
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Servi la mousse di salmone con crostini di pane nero o verdure fresche. Otterrai così un inedito contrasto di sapori e al tempo stesso una presentazione scenografica.
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Si possono esplorare numerose varianti della ricetta, ad esempio utilizzando diversi tipi di salmone.
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