Torta di anguria

di in Ricette estive

La torta di anguria è una ricetta fresca e prettamente estiva, da preparare facilmente in casa nel fai da te. Un piatto che prevede l’abbinamento con tante pietanze di stagione, soprattutto frutta (ovviamente).

La pizza dessert di anguria è un dessert molto semplice e al contempo molto scenografico. Potete utilizzarlo per una festa di bambini o chiudere una cena estiva in modo divertente. Potete usare qualsiasi tipo di frutta di stagione o anche aggiungere uno strato di panna o yogurt sull’anguria per renderla più golosa.

Ingredienti

  • una fetta di anguria
  • 2 kiwi
  • 1 pesca nettarina
  • 50 gr di mirtilli
  • 1 cucchiaio di miele millefiori
  • 1 cucchiaio di scaglie di cocco essicato
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    0 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Torta all’anguria: procedimento

Tagliate una fetta di anguria e sistematela sul piatto da portata. Eliminate delicatamente i semini visibili. Pelate i kiwi e tagliateli a fettine, ricavate delle sfere dalle pesche nettarine con l’apposito scavino. Decorate l’anguria sovrapponendo le fettine di kiwi, poi aggiungete le sfere di pesca nettarina e infine i mirtilli.

Terminate con un filo di miele millefiori e qualche scaglia di cocco essiccato. Conservate il dessert di anguria con kiwi, nettarine e mirtilli in frigorifero fino al momento di servire.

torta all'anguria


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