Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

di  |   |  in Ricetta del giorno

Il tortino al cuore caldo di cioccolato fondente sono diventati un classico dessert che molti ristoranti propongono nei loro menù. Preparare il tortino a casa è molto semplice e possono anche essere congelati per cuocerli nel momento del bisogno.

Ingredienti

  • 175 gr di cioccolato fondente
  • 125 gr di burro
  • 110 gr di zucchero
  • 30 gr di farina 00
  • 3 uova
  • cacao amaro in polvere qb
  • Tempo Preparazione: 25 Minuti
  • Tempo Cottura: 10 Minuti
  • Dosi: 6 tortini al cioccolato
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Come fare il tortino al cuore caldo di cioccolato

  1. Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme al burro. Per fare questa operazione, mettete una pentola più piccola dentro una più grande, facendo attenzione a che la piccola non tocchi col fondo nella grande, che avrete ovviamente riempito con un pò d’acqua.

  2. Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

    Una volta che il cioccolato si sarà fuso, fatelo intiepidire lontano dal fuoco, quindi unite al composto le uova e amalgamate bene il tutto.

  3. Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

    Aggiungete la farina e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

    Imburrate degli stampini da muffin e versateci dentro il composto, lasciando all’incirca due dita dal bordo.

  5. Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

    Cuocete i tortini al cioccolato in forno preriscaldato a 200 °C per 10 minuti.

Una volta cotti e intiepiditi, toglieteli dallo stampo e serviteli a piacere cospargendo con cacao amaro e accompagnando con gelato oppure semplicemente con un fresco passito da dessert.

E’ possibile congelare i tortini al cioccolato, per cuocerli in forno al momento dell’occorrenza, sempre per circa 10 minuti a 200 °C.

Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

Scopri altre ricette

Tortino al cioccolato Tortino al cioccolato
Il tortino al cioccolato è un dolce molto goloso che può essere..
Tortino al cioccolato ripieno alle fragole Tortino al cioccolato ripieno alle fragole
Il classico tortino di cioccolato reso ancora più goloso dalla..
Torta alla Nutella Torta alla Nutella
La torta alla Nutella è una torta decisamente molto golosa che vi..
Ciambellone alla Nutella soffice Ciambellone alla Nutella soffice
Il ciambellone alla Nutella è un soffice dolce da preparare per la..
Torta al cioccolato fondente Torta al cioccolato fondente
La torta al cioccolato fondente è una torta per i veri amanti del..
Torta al cioccolato nero Torta al cioccolato nero
Una classica torta di pasta frolla caratterizzata dalla forte..
Torta al cioccolato e caffé Torta al cioccolato e caffé
Una morbidissima e fondente torta dove cioccolato e caffé si sposano..
Torta al cioccolato e Nutella Torta al cioccolato e Nutella
Una deliziosa torta al cioccolato e Nutella dal profumo di..
Torta al cioccolato senza uova Torta al cioccolato senza uova
La torta al cioccolato senza uova è un dolce ricco e goloso, anche..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!

La Videoricetta Top