Un dolce facile da fare, veloce, che molto ricorda le ormai classiche palline ricotta e cocco: ecco le palline realizzate con biscotti, Nutella e ricotta. Procedimento: 1) In una terrina lavorare la ricotta con lo zucchero e i biscotti:..
Dolci e dessert
Torta soffice di fragole
In questa semplicissima torta dalla soffice consistenza le fragole vengono tagliate a fettine e ricoperte da una pastella fluida e spumosa,..
Crostate
Crostata al cioccolato, geleè di fragole e lamponi
In questa crostata l’opulenza del cioccolato è rinfrescata dalla dolce acidità della geleè di fragole e dai lamponi. Il risultato è una torta fresca e piacevole, ideale per un fine pasto. Priva di derivati del latte, la trovate..
Dolci e dessert
Torta capovolta di ananas e muscovado
Una torta semplice, preparata in occasione di una festa come merenda per i ragazzi. Lo zucchero muscovado ha in se una bella nota di liquirizia che si sposa molto bene con l’ananas. Non contiene latticini, la trovate fra le ricette..
Dolci e dessert
Ciambelline croccanti al vino rosso
Le ciambelline al vino sono uno dei piaceri della vita, una tira l’altra. Una ricetta antica, che viene tramandata da generazione in generazione. Vi proponiamo la nostra sperando che sia quella più buona! Procedimento Mescolate..
Dolci e dessert
Sbriciolata ricotta e nutella
La torta sbriciolata, fatta con ricotta e cioccolato, è ormai un classico. Questa è una versione un po’ differente nella farcia, realizzata con ricotta e Nutella. Procedimento: 1) Iniziate con l’amalgamare insieme tutti gli..
Dolci e dessert
Torta alla marmellata di limoni
Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti per valorizzare al meglio il profumo..
Dolci al cucchiaio
Mousse al cioccolato e caffè
Un dolce facile e goloso, ricco di cioccolato aromatizzato al caffè, ideale anche per un pranzo impegnativo e oltretutto comodo perché è possibile prepararlo con ampio anticipo. Non contiene latticini, lo trovate anche nella rubrica la..
Biscotti
Biscotti integrali con gocce di cioccolato fondente
Biscotti dedicati a chi si vuole concedere un piccolo sfizio senza troppi sensi di colpa: questi biscotti integrali con gocce di cioccolato fondente sono davvero buoni e con pochi grassi! Procedimento: 1) In una terrina sbattete uova e..
Dolci al cucchiaio
Torta light alla spuma di fragole
La proposta odierna è una torta fresca e leggera , formata da una base di pasta biscotto e da una eterea spuma di fragole, un peccato di gola tollerabile anche in vista della prova costume. Non contiene latticini, la trovate anche nella..
Dolci e dessert
Torta alle fragole
Questa torta alle fragole altro non è che una tipica american pie, che abbiamo modificato decorandola con una copertura di tanti cuoricini, riprendendo un’idea vista in rete. Le torte (pie) americane possono essere preparate con..
Dolci al cucchiaio
Dolce di semola al caramello
Un dolce al cucchiaio dal sapore davvero delicato, dedicato ai più piccoli (e non solo): veloce e semplice da preparare, ecco il dolce di semola al caramello! Procedimento: 1) In un pentolino mettete il latte, lo zucchero, lo zucchero..
Biscotti
Zuppetta di crema e frutta con frollini all’olio e nocciole
Il tanto agognato arrivo della bella stagione richiede dolci più leggeri, specie se alla conclusione di un pasto. Questa zuppetta di crema e frutta, accompagnata da semplici frollini e di facile esecuzione, risulta molto fresca,..
Dolci e dessert
Macarons al cioccolato
I macarons sono dei dolcetti francesi che, ultimamente, si trovano anche qui in Italia. Prepararli non è affatto semplice, serve molta pazienza proprio per preparare le meringhe esterne che devono risultare dure fuori ma molto morbide..
Dolci al cucchiaio
Crema alla cannella
Ottima come dessert al cucchiaio, si può utilizzare, un po’ più liquida, anche per farcire delle torte: è la crema alla cannella! Procedimento: 1) Mettete il latte in un pentolino: appena bolle spegnete il fuoco. 2) Intanto, in..
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Ricette di Primavera
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