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Cheesecake variegata al cioccolato

Autore: | Categoria: Cheesecake facili e veloci, Dolci e dessert, Torte e Crostate | Tag: ricette cheesecake, ricette con la Nutella | Categoria Principale: Cheesecake facili e veloci

Ingredienti

  • 140 gr. di biscotti secchi (Digestive)
  • 60 gr. di burro
  • 70 gr. di yogurt bianco
  • 3 uova
  • 120 gr. di zucchero
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 250 gr di Philadelphia
  • 4 cucchiai di farina
Guarda altre ricette con:cioccolata Philadelphia yogurt
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    1 Cheesecake da 20 cm
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Medio

Una cheesecake cotta variegata al cioccolato per tutti gli quelli che vogliono smorzare il gusto troppo formaggioso tipico di questo dolce di origine anglosassone.

Procedimento

Frullate i biscotti e unite a questi il burro precedentemente sciolto. Cercate di ottenere un composto omogeneo e malleabile.

Ricoprite uno stampo del raggio di 20 cm con carta forno e appiattire la pasta di biscotti frullati sul fondo della tortiera con l’aiuto di un cucchiaio e mettere in frigo a solidificare per circa 1/2 ora.

Montare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt e la Philadelphia. Amalgamate e quindi unite anche la farina. Mescolate bene.

Versare 2/3 del composto nella tortiera.

Fate fondere il cioccolato a bagno maria e, una volta intiepidito, unitelo a quello che rimane della crema di formaggio. Amalgamate bene fino ad ottenere una bella crema di cioccolato.

Versarlo a spirale sulla superficie del dolce.

Cuocete in forno caldo a 160° per 40 minuti.

Decorate a piacimento con gocce di cioccolato.

Ricetta cheesecake cioccolata

Ingredienti principali della ricetta:
  • cioccolata
  • Philadelphia
  • yogurt

Un commento

  1. Cheesecake al Philadelphia con composta di mandarini e pere | Ricette della Nonna07/06/2012 a 12:40Rispondi

    […] La ricetta della cheesecake che presentiamo di seguito si riferisce a quella cotta in forno. Se invece volete provare quella da frigo guardate la ricetta della cheesecake con salsa alla Nutella. […]

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