Conchiglie al dentice

di in Primi di pesce

Una ricetta semplicissima con il dentice per preparare un primo piatto di mare dai toni mediterranei.

Ingredienti

  • 320 gr di conchiglie
  • 250 gr di dentice pulito
  • 4 pomodorini ciliegia
  • 16 olive nere in salamoia
  • 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di cipolla di Tropea tritata
  • 1 cucchiaino raso di maizena
  • vino biano
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
Guarda altre ricette con: dentice, olive, pomodorini
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Stufate la cipolla in poco olio, sale e pepe.

Unite il dentice ridotto a pezzetti, rosolate a fuoco medio e sfumate con il vino, facendolo evaporare.

Aggiungete le olive sminuzzate e la scorza di arancia, poi unite la maizena sciolta in poca acqua tiepida.

Aggiungete anche i pomodorini a pezzetti e proseguite la cottura per pochi minuti.

Scolate la pasta al dente e mantecatela per un buon minuto a fuoco vivace, unendo poca acqua di cottura della stessa e il prezzemolo tritato.

Servite nei piatti completando con un filo di olio e pepe di mulinello.

Conchiglie all'acqua pazza


Aggiungi commento

Devi effettuare il login per inserire un commento.
Ricette con le fragole facili e veloci
Come preparare torte semplici
Ricette con le pesche semplici e veloci
Ricette con le albicocche facili e veloci
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette con le ciliegie facili e veloci
Le torte più cliccate
1

Ricetta torta al cioccolatoTorta al cioccolato

Unica e inimitabile
2

Ricetta torta di meleTorta di mele

La classica di Nonna
4

Ricetta crostata alla marmellataCrostata alla marmellata

Croccante e buonissima
5

Ricetta torta magicaTorta magica

Magicamente buona
6

Ricetta torta paradisoTorta paradiso

Più soffice non esiste
7

Ricetta torta pan di stelleTorta pan di stelle

Un nuovo classico
9

Ricetta torta margheritaTorta margherita

Profumata e soffice
10

Ricetta ciambellone cacao e latte di una voltaCiambellone cacao e latte

Un ciambellone inimitabile
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con i peperoni facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili
Ingredienti in evidenza

Zenzero, proprietà nutrizionali, usi, benefici e controindicazioniLo Zenzero

La radice miracolosa

Aglio, proprietà e beneficiL'Aglio

un alleato prezioso

Fragole, proprietà e beneficiLe Fragole

da mangiare adesso

Finocchio, proprietà e valori nutrizionaliIl Finocchio

per essere light

Uova, proprietà e utilizziLe Uova

poliedriche e nutrienti
Ricette in evidenza

Ricetta tiramisu classicoTiramisù classico

Con crema al mascarpone

Ricetta spaghetti alla carbonaraSpaghetti alla carbonara

Dalla tradizione romana

Ricetta pancake super sofficiPancake super soffici

Per la colazione