Primi piatti di pesce
Farfalle alla crema di salmone
La pasta al salmone rappresenta da sempre un primo piatto semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e facilità di realizzazione e forse..
Gnocchi di zucca e patate
Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto all’insegna della bontà e del gusto.
Nonna ha deciso di arricchire l’impasto degli..
Risotto alla pescatora
Tra i piatti di pesce tipicamente italiani possiamo trovare il risotto alla pescatora, preparazione dalle tante possibili varianti. Un primo che si..
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è una preparazione semplice ed efficace, adatta davvero a ogni stagione, pranzo o cena che sia. In questa ricetta andremo a..
Spaghetti con le cozze
Gli spaghetti alle cozze sono un classico della cucina mediterranea con tutti i profumi del mare. Il consiglio è quello di utilizzare sempre cozze..
Spaghetti alle telline
Gli spaghetti alle telline sono molto meno diffusi rispetto ai ben più noti spaghetti alle vongole veraci, anche perchè le telline non sono sempre..
Pasta ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto con tutto il sapore del mare, facile e poco elaborato divenuto ormai un classico sulle nostre..
Pasta alici e pecorino
La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..
Conchiglie al dentice
Una ricetta semplicissima con il dentice per preparare un primo piatto di mare dai toni mediterranei.
Risotto alla crema di scampi
Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana. Uno di quei piatti che piace anche ai bambini perchè cremoso e saporito e..
Fusilli al sugo di polpo
Il polpo è un ingrediente di mare che si adatta a numerose ricette, tra primi e secondi piatti.
In questo primo piatto abbiamo realizzato una..
Spaghetti cozze e cicale
Cozze e cicale di mare per un primo piatto di pesce molto gustoso e davvero particolare al sapore di mare.
Spaghetti al tonno
La pasta col tonno è il primo a base di pesce più facile in assoluto. E’ anche un’ottima idea per chi vuole rispettare la tradizione..
Risotto al nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un primo piatto classico per tutti gli amanti del pesce. Una pietanza con “il mare dentro” che può esser..
Fusilli con salmone e broccoli
La polpa delicata del salmone fresco trova un ideale contrappunto nel sapore deciso dei broccoli. Ricetta semplicissima da preparare, con pochi..
Spaghetti con le canocchie
Cicala è il nome dialettale toscano delle canocchie, crostacei dalla polpa piacevolmente dolce, spesso utilizzate nella preparazione di zuppe di..
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