Primi piatti di pesce
Gnocchi allo scoglio
Gli gnocchi allo scoglio sono la variante più ricca, avvolgente e lussuriosa del grande classico della cucina marinara italiana. Se lo spaghetto..
Gli gnocchi allo scoglio sono la variante più ricca, avvolgente e lussuriosa del grande classico della cucina marinara italiana. Se lo spaghetto..
Pasta zucchine e calamari
L’incontro tra la terra e il mare trova nella pasta con zucchine e calamari una delle sue espressioni più felici, armoniose e bilanciate. Non è..
L’incontro tra la terra e il mare trova nella pasta con zucchine e calamari una delle sue espressioni più felici, armoniose e bilanciate. Non è..
Gnocchi ai funghi porcini
È il trionfo della cucina di montagna e di bosco, un classico senza tempo dove la morbidezza calda e confortante dello gnocco di patate incontra il..
È il trionfo della cucina di montagna e di bosco, un classico senza tempo dove la morbidezza calda e confortante dello gnocco di patate incontra il..
Gnocchi di zucca e gamberi
Gli gnocchi di zucca e gamberi rappresentano uno degli incontri più affascinanti e riusciti tra la terra e il mare, una sintesi elegante in cui il..
Gli gnocchi di zucca e gamberi rappresentano uno degli incontri più affascinanti e riusciti tra la terra e il mare, una sintesi elegante in cui il..
Pasta con triglie e pomodorini
La pasta con triglie e pomodorini è una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa,..
La pasta con triglie e pomodorini è una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa,..
Risotto con mazzancolle
Se esiste un piatto capace di portare in tavola l’eleganza sofisticata del mare e al contempo il calore avvolgente della grande tradizione..
Se esiste un piatto capace di portare in tavola l’eleganza sofisticata del mare e al contempo il calore avvolgente della grande tradizione..
Pasta con cicale di mare
Cicale è il nome dialettale toscano delle canocchie, crostacei meno pregiati di gamberi e scampi, utilizzati spesso in zuppe e come in questo caso..
Cicale è il nome dialettale toscano delle canocchie, crostacei meno pregiati di gamberi e scampi, utilizzati spesso in zuppe e come in questo caso..
Insalata di riso con pesce e verdure
L’insalata di riso con pesce e verdure è l’alternativa raffinata e leggera alla classica versione da picnic con sottoli e salumi. Il..
L’insalata di riso con pesce e verdure è l’alternativa raffinata e leggera alla classica versione da picnic con sottoli e salumi. Il..
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono il simbolo supremo della cucina marinara italiana: un primo piatto maestoso dove i succhi di frutti di mare e..
Gli spaghetti allo scoglio sono il simbolo supremo della cucina marinara italiana: un primo piatto maestoso dove i succhi di frutti di mare e..
Linguine all’astice
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..
Squisito, signorile e raffinato, le linguine all’astice sono un piatto storico della cucina italiana che viene spesso aggiunto anche nei menù di..
Zembi d’Arzillo
I Zembi d’Arzillo, ripieni di pesce sono un piatto che offre una fusione di sapori e profumi del mare e della terra. La pasta fatta in casa,..
I Zembi d’Arzillo, ripieni di pesce sono un piatto che offre una fusione di sapori e profumi del mare e della terra. La pasta fatta in casa,..
Gnocchi salmone e zucchine
Perfetto da servire quando avete degli ospiti a cena, ma anche per coccolarvi con una ricetta che unisce la versatilità delle patate alla ricchezza..
Perfetto da servire quando avete degli ospiti a cena, ma anche per coccolarvi con una ricetta che unisce la versatilità delle patate alla ricchezza..
Spaghetti con gamberi e vongole
Vongole veraci sgusciate, pezzetti di gambero, un fondo di scalogno e fiori di zucchina e un tocco di pomodoro: un piatto di spaghetti ricchi di..
Vongole veraci sgusciate, pezzetti di gambero, un fondo di scalogno e fiori di zucchina e un tocco di pomodoro: un piatto di spaghetti ricchi di..
Pasta con gallinella di mare
La pasta con gallinella di mare è un primo piatto che si prepara con i funghi porcini, che unisce i tipici sapori del mare a quelli caratteristici..
La pasta con gallinella di mare è un primo piatto che si prepara con i funghi porcini, che unisce i tipici sapori del mare a quelli caratteristici..
Spaghetti alla bottarga
Da questo ingrediente prelibato, particolarmente diffuso in Italia ma utilizzato in tutta la zona del Mediterraneo si ottiene un primo piatto..
Da questo ingrediente prelibato, particolarmente diffuso in Italia ma utilizzato in tutta la zona del Mediterraneo si ottiene un primo piatto..
Pasta al polpo
Due ingredienti, un grande successo e soprattutto un primo piatto facilissimo da preparare: la pasta al polpo. Si può usare anche quello già..
Due ingredienti, un grande successo e soprattutto un primo piatto facilissimo da preparare: la pasta al polpo. Si può usare anche quello già..
Risotto alla crema di scampi
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..
Pasta ai finferli
La ricetta per preparare questa pasta ai finferli è molto particolare. Un piatto che unisce insieme tantissimi sapori: pesce, verdure e funghi. Se..
La ricetta per preparare questa pasta ai finferli è molto particolare. Un piatto che unisce insieme tantissimi sapori: pesce, verdure e funghi. Se..
Ricetta per fare degli gnocchi mari e monti cremosi e sfiziosi
Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto all’insegna della bontà e del gusto. Nonna ha deciso di arricchire l’impasto degli..
Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto all’insegna della bontà e del gusto. Nonna ha deciso di arricchire l’impasto degli..
Pasta mare e monti
La pasta mare e monti fa sempre una gran figura a tavola e spesso piace anche a chi non è un grande amante del pesce. Abbinare vongole e funghi..
La pasta mare e monti fa sempre una gran figura a tavola e spesso piace anche a chi non è un grande amante del pesce. Abbinare vongole e funghi..
