Primi piatti di pesce

Spaghetti con polpo al cartoccio
Spaghetti con polpo al cartoccio
Gli spaghetti al polpo al cartoccio rappresentano un saporito primo piatto al profumo di mare per tutti gli amanti delle ricette di pesce. Se il..

Pasta fredda con vongole e brunoise di verdure
Pasta fredda con vongole e brunoise di verdure
La pasta fredda con vongole e brunoise di verdure è un autentico trionfo di sapori marini e freschezza, un vero piacere da gustare durante una..

Pasta con salmone e broccoli
Pasta con salmone e broccoli
La polpa delicata del salmone fresco trova un ideale contrappunto nel sapore deciso dei broccoli. Ricetta semplicissima da preparare, con pochi..

Farfalle alla crema di salmone
Farfalle alla crema di salmone
La pasta al salmone rappresenta da sempre un primo piatto semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e facilità di realizzazione e forse..

Gnocchi di zucca e patate
Gnocchi di zucca e patate
Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto all’insegna della bontà e del gusto. Nonna ha deciso di arricchire l’impasto degli..

Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora
Tra i piatti di pesce tipicamente italiani possiamo trovare il risotto alla pescatora, preparazione dalle tante possibili varianti. Un primo che si..

Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le cozze
Gli spaghetti alle cozze sono un classico della cucina mediterranea che contengono tutti i profumi del mare. Il consiglio è quello di utilizzare..

Spaghetti alle telline
Spaghetti alle telline
Gli spaghetti alle telline sono un primo piatto al sapore di mare molto diffuso specie nelle zone più meridionali dell’Italia. La preparazione..

Pasta ai frutti di mare
Pasta ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto con tutto il sapore del mare, facile e poco elaborato divenuto ormai un classico sulle nostre..

Pasta alici e pecorino
Pasta alici e pecorino
La pasta con alici e pecorino è una ricetta classica della cucina mediterranea, che a differenza della pasta con le sarde ha un sapore più..

Penne con persico, calamari e gamberi
Penne con persico, calamari e gamberi
Un primo piatto semplice, delicato e poco elaborato.

Conchiglie al dentice
Conchiglie al dentice
Una ricetta semplicissima con il dentice per preparare un primo piatto di mare dai toni mediterranei.

Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Una vellutata di sedano rapa impreziosita dalla presenza delle vongole veraci, che donano profumi marini ad un piatto più figlio dell’orto che..

Risotto alla crema di scampi
Risotto alla crema di scampi
Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana. Uno di quei piatti che piace anche ai bambini perchè cremoso e saporito e..

Fusilli al sugo di polpo
Fusilli al sugo di polpo
Il polpo è un ingrediente di mare che si adatta a numerose ricette, tra primi e secondi piatti. In questo primo piatto abbiamo realizzato una..

Spaghetti cozze e cicale
Spaghetti cozze e cicale
Cozze e cicale di mare per un primo piatto di pesce molto gustoso e davvero particolare al sapore di mare.

Conchiglie al sugo di totani e gamberi
Conchiglie al sugo di totani e gamberi
I totani hanno una carne soda e decisamente molto saporita. Si prestano a molte preparazioni. In questa ricetta sono abbinati ad un sugo semplice..

Trofie con seppie, carciofi e pachino
Trofie con seppie, carciofi e pachino
Un primo piatto semplice ed equilibrato che combina i sapori del mare e della terra. Ottimo anche come piatto unico o seguito da un carpaccio di..

Spaghetti al tonno
Spaghetti al tonno
La pasta col tonno è il primo a base di pesce più facile in assoluto. E’ anche un’ottima idea per chi vuole rispettare la tradizione..

Risotto al nero di seppia
Risotto al nero di seppia
Il risotto al nero di seppia è un primo piatto classico per tutti gli amanti del pesce. Una pietanza con “il mare dentro” che può esser..