Fetta al latte

Ingredienti

Per il biscotto

  • 3 uova medie
  • 25 g di cacao
  • 1 bustina di vanillina
  • 90 g di zucchero
  • 50 g di farina

Per la crema

Guarda altre ricette con:cacao latte condensato miele panna
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Tempo Riposo:
    120 Minuti
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Medio

La versione fatta in casa della famosissima Fetta al latte della Kinder. Molto facile da fare, vi permetterà di servire una merenda deliziosa ai vostri bambini: risultato garantito.

Procedimento

Iniziate con il fare il pan di spagna. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il cacao e, pian piano anche gli albumi montati a neve.

Amalgamate il tutto molto bene e versate in una teglia da forno con i bordi (anche bassi, tanto lo strato è sottile) della grandezza di 20×20 cm (più o meno, al massimo vi verrà un pò più alto o un pò più basso) e foderata di carta da forno.

Cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti.  Sfornate e lasciate raffreddare.

Montate ora la panna, aggiungete il latte condensato e il miele. Mescolate bene. Mettete il tutto in frigorifero per un’ora almeno a riposare.

Riprendete ora il pan di spagna, che nel frattempo si sarà raffreddato, tagliatelo in due e farcitelo con la crema. Mettetelo in frigorifero per un’ora prima di consumarlo.

Potete servirlo tagliato, come la classica merenda, o in versione intera, come una gigante fetta al latte.

ricetta fetta al latte

Mettete la parte spugnosa del biscotto (quella superiore) verso l’interno: non vi sporcherete le mani quando andrete a mangiare la fetta al latte!

Ingredienti principali della ricetta:
  • cacao
  • latte condensato
  • miele
  • panna

29 Commenti

  1. Jessica02/04/2016 a 17:03Rispondi

    Ciao ricette della nonna. Ma se non ho il latte condensato cosa posso usare? grazie

  2. amalia02/04/2016 a 11:38Rispondi

    Ciao, complimenti per tutte le ricette che presentate sempre ricche di sempre buone nuove.Chiedo se posso realizzare la fetta a latte in una teglia più grande e come devo aumentare le dosi in proporzione.Grazie e complimenti!!!

    • Alessandra Rossi02/04/2016 a 17:55RispondiAutore

      quanto è più grande la teglia?

  3. Simona01/04/2016 a 15:41Rispondi

    Ciao! @ricette della nonna La panna va montata regolarmente con lo zucchero prima di aggiungere il latte condensato e il miele?

  4. Aurora30/07/2015 a 10:18Rispondi

    Secondo me insieme alla crema ci va messa un pó di colla di pesce per farla tenere

    • Alessandra Rossi30/07/2015 a 16:04RispondiAutore

      puoi tranquillamente aggiungerla

  5. Debora12/06/2015 a 14:43Rispondi

    Anche a me è venuta troppo liquida la crema… c’è qualcosa che non va….

    • Alessandra Rossi12/06/2015 a 17:24RispondiAutore

      hai montato bene la panna?

      • Debora14/06/2015 a 11:01Rispondi

        Si si

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