Ricette con acqua

Castagnaccio toscano
Il castagnaccio toscano è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Un dessert davvero delizioso,..

Alici in pastella
Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti.

Medaglioni di pollo al forno
I medaglioni di pollo al forno sono golosi e scenografici, eppure facilissimi e veloci da fare. Passati in una pastella di albumi montati a neve,..

Noce di maiale al forno
Questa ricetta esalta al meglio la noce di maiale al forno, un piatto che si accompagna con una leggera fonduta realizzata per esaltare..

Torta salata con cavolo nero
La torta con cavolo nero è una prelibatezza che unisce la tradizione culinaria francese con l’ingrediente rustico tipico della cucina toscana,..

Nuggets di pollo in friggitrice ad aria
Una simpatica versione dei nuggets di pollo da cucinare in friggitrice ad aria: un piatto leggero e salutare che accontenta tutti, grandi e piccoli.

Torta Dobos
La torta Dobos è un famoso dolce ungherese che prende il nome dal suo creatore, lo chef József Dobos, e sembra proprio che la più grande..

Farinata con zucchine
La farinata, o cecina, è una semplicissima e gustosa preparazione a base da farina di ceci. In questa ricetta viene arricchita dalla presenza di una..

Cheesecake alle more
La cheesecake alle more è un dessert sublime che incanta non solo per la sua bellezza estetica, ma anche per l’esplosione di sapori e la..

Sospiri sardi
I sospiri sardi sono dei dolcetti buonissimi ma sconosciuti anche in terra nostrana, chiamati anche Gueffus. In cucina sono definiti anche come il..

Sorbetto alla pesca
Il sorbetto alla pesca è l’ideale da gustare in estate come dessert fresco e leggero per concludere i nostri pasti con una nota di dolcezza.

Ghiaccioli al limone fatti in casa
I ghiaccioli al limone sono un classico rimedio contro il caldo nella stagione estiva. Dissetanti e rinfrescanti, sono facilissimi e molto veloci da..

Schiacciata con zucchine
La schiacciata con zucchine, arricchita da speck e datterini, è una semplice schiacciata senza lievito che si realizza facilmente. Come una pizza,..

Torta rovesciata alle pesche
La torta rovesciata alle pesche è una torta morbida che prende spunto dalla preparazione della più conosciuta tarte tatin alle mele. Una torta da..

Panissa vercellese
La panissa vercellese (da non confondere con quella ligure) è un risotto che viene preparato per lo più nelle province di Vercelli, Novara e..