Ricette con acqua

Bavarese alle fragole
La bavarese alle fragole è un dolce che sa d’estate. Un dessert fresco e delizioso che si prepara il giorno prima per il giorno dopo,..

Scorzette di arancia al cioccolato
Le scorzette di arancia candita sono un dolcetto che si mangia soprattutto a Natale. Tipiche anche di molti pacchi regalo, le scorzette di arancia..

Risotto con le rane
Due ingredienti tipici del vercellese, il riso e la carne di rana, hanno dato origine a questo piatto tradizionale: una pietanza povera ma dal gusto..

Zeste di limone candite
Le zeste, chiamate anche comunemente come bucce d’arancia o di limone, sono la parte più esterna della scorza degli agrumi. Quando scegliamo..

Panissa ligure
Immergiti in un’esplosione di sapori e consistenze con la polenta di ceci fritta, anche nota come panissa, un incantevole tesoro culinario della..

Pavlova al cioccolato
La pavlova al cioccolato è un dessert molto scenografico che, in quanto tale, può essere un dessert perfetto per qualsiasi occasione. Proposta in..

Nuggets di pollo al forno
I nuggets di pollo sono piccoli bocconcini croccanti e dorati che racchiudono un cuore tenero e succulento. Questa ricetta, di origini americane, ha..

Liquore di ciliegie fatto in casa
Il liquore di ciliegie è un distillato alcolico dal sapore dolce e piacevole, ottimo sia come fine pasto che per preparare dolci. Fare un buon..

Sorbetto al cioccolato
Il sorbetto al cioccolato è un dessert fresco, molto piacevole da consumare a fine pasto. Pur essendo molto simile ad un gelato al cioccolato è..

Torta salata erbette e ricotta
Una torta salata erbette e ricotta ma rivisitata in chiave marina: un’alternativa gustosa per un piatto speciale e particolare, che conquista..

Gazpacho andaluso
Il gazpacho è una zuppa fredda che appartiene alla tradizione gastronomica dell’Andalusia. Un piatto contadino ricco di verdure che si gusta..

Ciambotta lucana
Chiamato anche Ciambotta (o Cianfotta in Campania, dove pure se ne prepara una versione simile) è un piatto tradizionale della Basilicata..

Filindeu
È una preparazione tipica della Sardegna, in particolare della provincia di Nuoro, e ci sono dei buoni motivi se il filindeu è considerata..

Maccheroni al ferretto
I maccheroni al ferretto sono una pasta fatta in casa tipica della Calabria. Si prepara arrotolando sottili strisce di pasta intorno a un..

Pane alla zucca dolce
Il pane alla zucca dolce è una ricetta stupenda per tutto l’autunno quando la zucca diventa protagonista di tanti piatti. Dolce e delicato, si..