Ricette con acqua

Sardenaira
Sanremo è molto più della città del Festival della canzone italiana, che si tiene qui dagli anni ’50. Nella Riviera di Ponente, territorio..

Cous cous con zucchine
Il cous cous vegetale è una delle tante versioni in cui è possibile preparare il cous cous. Il cous cous è un piatto di origine marocchina,..

Miacce piemontesi
Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su piastre di ferro, sono..

Risotto alla pilota
Una ricetta della tradizione molto amata, ma poco conosciuta al di fuori del suo territorio. Un piatto che potrebbe quasi essere definito banale per..

Olivette di Sant’Agata
Le olivette di Sant’Agata sono dei dolcetti tradizionali siciliani che si preparano in occasione della festa di Sant’Agata, la patrona di Catania..

Crostata crema e frutta
La frutta, da sempre, va a braccetto con la crema, come nel caso delle classiche crostatine. Oggi però la protagonista è una crostata che risulta..

Torta Chantilly
La torta Chantilly è l’ideale per festeggiare i compleanni. Un pan di Spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti:..

Bignè con crema pasticcera
Il bignè ripieno è un classico della pasticceria. Impariamo a farlo in casa con questa ricetta in modo da poter colorare i prossimi giorni di festa..

Panadas sarde
Chi è stato in Sardegna di sicuro ha avuto la fortuna di assaggiare le specialità dell’isola come i culurgiones e le seadas, ma forse in..

Fagioli alla veneta
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni elaborate, perché bastano il profumo e il ricordo a raccontarli. I fagioli alla veneta sono..

Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto tradizionale italiano, particolarmente apprezzato durante la stagione estiva. Leggeri e croccanti,..

Todelli lucchesi
Hanno la forma dei ravioli ma in tutta la provincia di Lucca assumono il nome di tordelli lucchesi e non todelli, come accade in gran parte..

Colomba farcita
La colomba farcita è una variante del dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Si tratta di una ricetta leggermente complessa, ma dal..

Danubio salato
Il danubio salato è un lievitato composto da tante palline d’impasto ripiene di salumi e formaggi. È una ricetta tipica pasquale della cucina..

Torta di carciofi alla ligure
La torta di carciofi alla ligure è una variante di un tipico piatto regionale a base di bietole. Una versione rivisitata della torta salata che..