Lattughe di Carnevale

Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 gr di farina
  • 30 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 40 gr di burro a temperatura ambiente
  • olio di arachide per friggere
  • zucchero a velo
Guarda altre ricette con:burro farina uova vanillina
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    50 lattughe
  • Difficolta':
    Facile

Le lattughe di Carnevale sono le classiche chiacchiere di Carnevale così chiamate a Mantova. A Reggio Emilia, cittadina  vicinissima a Mantova vengono invece chiamate Intrigoni.

Procedimento

Riunite la farina a fontana su un piano di lavoro, aggiungete lo zucchero, la vanillina e il burro. Impastate brevemente quindi aggiungete anche le uova leggermente sbattute e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Stendete la sfoglia molto sottile, circa 1-2 mm di spessore e tagliate con la rotella dentellata tanti rettangoli di circa 8 x 3 cm. Friggete le lattughe velocemente in abbondante olio caldo di arachide.

Scolate le lattughe di Carnevale su carta assorbente e una volta asciutte cospargetele con lo zucchero a velo.

Lattughe di Carnevale

Ingredienti principali della ricetta:
  • burro
  • farina
  • uova
  • vanillina

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Ricette di Carnevale facili e veloci
Ricette per la festa del papà
Ricette per la festa della donna
Ricette con la zucca
Come preparare torte semplici
Ricette per le cheesecake facili e veloci
Ricette con le zucchine facili e veloci
Ricette con le melanzane facili e veloci
Ricette con i peperoni facili e veloci
Ricette con le mele facili e veloci
Ricette con le patate facili e veloci
Ricette con la Nutella facili
Ricette per le polpette facili
Ricette per biscotti semplici
Ricette torte salate facili
Ricette per muffin semplici

bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe

10 Migliori dolci di Carnevale

Dolci di Carnevale

Tiramisù classico al mascarpone

Tiramisù classico al mascarpone

Chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale

Graffe di Carnevale

Graffe di Carnevale

Crema pasticcera classica

Crema pasticcera classica

Frittelle di mele

Frittelle di mele

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

Frittelle di riso di San Giuseppe

Frittelle di riso di San Giuseppe