Marmellata di albicocche
Ingredienti
- 1,2 kg di albicocche
- 700 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- Tempo Preparazione:
30 minuti - Tempo Cottura:
30/40 minuti - Difficolta':
Facile
Buona, dolce e facile da preparare: ecco la nostra ricetta per la marmellata di albicocche.
Preparazione:
1) Prendete le albicocche, pulitele, eliminate i noccioli e, dopo averle tagliate a pezzi mettetele in una pentola dal bordo alto.
2) In un altra pentola mettete zucchero e acqua e portate a bollore: continuate la cottura per altri 5 minuti mescolando lo sciroppo.Per ottenere una buona marmellata le albicocche devono essere ben mature.
3) Versate lo sciroppo sulle albicocche e cuocete mescolando spesso per 30-40 minuti.
4) Controllate che la marmellata abbia la giusta consistenza e, nel caso fosse troppo liquida, continuate la cottura per altri 5 minuti.
5) Versate la marmellata nei vasetti sterilizzati, lasciateli capovolti sin quando non si saranno raffreddati. Mettete in dispensa e conservate.
Vi piace la marmellata? Provate la nostra marmellata di ciliegie o la marmellata di pesche all’arancio.
Strumenti Necessari
- Pentola ampia dai bordi alti
- Pentola
- cucchiaio di legno
- barattoli ermetici
3 Commenti
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[...] la marmellata con le more, perchè non provare a fare anche la marmellata con le pesche o con le albicocche data la grande abbondanza data dalla [...]
Crostata alla marmellata | Ricette della Nonna06/08/2012 a 12:59
[...] troverete di seguito è quella della nostra nonna, sarà ancora più buona se la preparerete con una marmellata fatta da voi seguendo la nostra ricetta e la soddisfazione [...]
Lisa27/06/2012 a 14:34
ho in mente di prepararla giusto oggi!