Pianetadonna

Torta rustica di pasta sfoglia con funghi, mozzarella e speck

Autore: | Categoria: Antipasti, Ricette Veloci, Torte Rustiche | Tag: ricette con i funghi, ricette con lo speck, ricette per le torte salate | Categoria Principale: Antipasti

Ingredienti

  • 2 confezioni di pasta sfoglia pronta
  • 150 g di speck
  • 120 g di mozzarella Tagliate a fertile sottili
  • 300 g di funghi champignon
  • pepe
Guarda altre ricette con:funghi mozzarella pasta sfoglia speck
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    8 Persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    Medio

Una torta salata molto semplice ripiena di funghi, speck e mozzarella. Velocissima da preparare può essere utilizzata come antipasto o addirittura come piatto unico.

Preparazione

Pulite e lavate i funghi. Tagliateli a fettine e fateli trifolare in padella per una decina di minuti insieme ad un piccolo scalogno tagliato a fettine sottili e a un cucchiaio di prezzemolo tritato.

Spegnete sotto i il fuoco e lasciate raffreddare.

Stendete un rotolo di pasta sfoglia in una teglia di 22 cm e foderatelo con uno strato di fettine di speck. Fate un secondo strato con le fettine di mozzarella.

Sistemate sopra la mozzarella i funghi trifolati e livellateli bene. Spolverizzate con una generosa macinata di pepe nero.

Proseguite facendo un altro strato di mozzarella e terminate con le fettine di speck.

A questo punto prendete l’altro rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in strisce uguali. Intrecciatele sulla superficie della torta a formare una grata.

Ripiegate il bordo eccedente sulla torta e cuocete in forno caldo a 190° per 35/40 minuti.

Torta rustica ai funghi, mozzarella e speck

Ingredienti principali della ricetta:
  • funghi
  • mozzarella
  • pasta sfoglia
  • speck

3 Commenti

  1. MARCELLO03/10/2014 a 23:10Rispondi

    EXCELLENT !!!

  2. gabriella01/10/2014 a 18:46Rispondi

    ottima idea,ottimi consigli come sempre!

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta





Prodotti consigliati

Burro Occelli

Nelle nostre ricette utilizziamo solo il burro di qualità della Beppino Occelli

Rigoni di Asiago

Nei nostri dolci viene utilizzata solamente Fiordifrutta Rigoni di Asiago


Cerca la tua ricetta

I 10 migliori dolci del Natale

Panettone ripieno alla crema di arancia

10 Antipasti facili e veloci per le feste di Natale

Pandoro Farcito

Mostaccioli

Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale