Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
dolce
Questa è una delle tante varianti di crema alle fragole, che potete trovare sui libri di ricette e sul web, questa però credetemi è veramente il top: delicata, gustosa, soffice…fragolosa! Ingredienti: 200 g di fragole | 110 g di zucchero semolato | 2 tuorli d’uovo| 400 ml di panna da montare | 1 bustina di vanillina | 1 cucchiaio di fecola Procedimento: Lavare e tagliare a pezzi le fragole Frullare le fragole Mettere il frullato in un pentolino a cui aggiugerete i tuorli d’uovo, lo zucchero e la vanillina. Mescolare il tutto Aggiungere la fecola setacciata e amalgamarla al composto...
Quest’anno per il Natale ho deciso di preparare io un dolce per la vigilia, e al posto dei dolci più classici, ho deciso di preparare una delle mie torte. Ho deciso di accontentare adulti e bambini e così ho deciso di realizzare una torta al sapore di limone ricoperta di pasta di zucchero e smarties, ecco la mia torta Albero di Natale! Vi ricordo che trovate questa e le altre torte sulla mia rubrica Le Torte di Catia! Buon Natale a tutti! Ingredienti: 1 Torta Margherita | crema al limone | marmellata di limoni | 1 dose di pasta di zucchero |zucchero a velo...
Un dolce “povero”, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Semplice da preparare, è ottimo sia consumato sul momento, caldo, che nei giorni seguenti, freddo. Ingredienti per 4 persone: Un litro di latte (preferibilmente intero) | 400 g di riso | 100 g di zucchero. Procedimento: 1) Portate ad ebollizione il latte con lo zucchero. 2) Aggiungete il riso ed aspettate che questo sia cotto, avendo cura di mescolare spesso. 3) A questo punto si sarà formata una miscela cremosa di latte e riso (un pò umidiccia): servitela in tavola in ciotole monoporzione e guarnitela a piacere. La ricetta può...
Un morbido dolce al cucchiaio, di facile realizzazione e davvero gustoso: la bavarese alle pesche. Ingredienti: 200 g di zucchero | 500 g di pesche (pulite) | 500 g di panna da montare | 5 fogli di colla di pesce | 1,5 l di acqua | mezzo limone | 2 cucchiai di rum. Preparazione: 1) Sciogliete 150 g di zucchero nell’acqua e portate ad ebollizione in modo tale che si formi uno sciroppo. 2) Mentre aspettate immergete i fogli di colla di pesce in acqua fredda. 3) Tagliate le pesche a piccoli pezzetti e, insieme allo zucchero rimasto (50 g),...
Oggi vi presento una ricetta molto semplice da fare, gustosa, soffice e un pò più light di un dolce normale: la torta allo yogourt. Si presenta come un normale pan di spagna, anche se lo yogurt aiuta a fornire un gusto un pò più deciso ed invitante La peculiarità di questa ricetta è data dal fatto che la potrete (e dovete) eseguirla senza l’utilizzo di alcuna bilancia: il barattolino del vostro yogurt diventa il misurino con cui calcolare la quantità degli altri ingredienti! Ancora più pratica e veloce! Ingredienti per 1 torta: 1 yogurt naturale | 2 misurini di zucchero...
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Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a…
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di…