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Tagliata di pollo al rosmarino

Autore: | Categoria: Secondi di Carne, Secondi Piatti, Ultimi Post | Tag: pangrattato, petto di pollo, pollo, rosmarino, tagliata, uova | Categoria Principale: Secondi di Carne

Il petto di pollo, lo sa bene chi sta a dieta, non è una carne particolarmente saporita e si presenta anche piuttosto stoppacciosa. Con questa ricetta semplice potrete trasformare un secondo scontato in un piatto stuzzicante e diverso dal solito.

 5 fette di petto di pollo | 200 gr di pangrattato | 2 uova | 3 cucchiai di parmigiano | 1 cucchiaio di rosmarino | farina q.b. | olio di semi per friggere | sale

Preparazione

Mescolate il pangrattato con il parmigiano, il rosmarino e il sale.

Tagliate i petti di pollo a striscioline.

Passate le striscioline di pollo prima nella farina, poi nelle uova battute ed infine nel misto di pangrattato.

Friggete in abbondante olio caldo e servite in tavola.

Servite con contorno di patate al forno al rosmarino.

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