Pianetadonna
Ricette della Nonna
cerca ricette

Torta di mandorle e limone di Amalfi

Ingredienti

  • 3 uova
  • 240 grammi di zucchero a velo
  • 30 grammi di mandorle a lamelle
  • 150 grammi di mandorle in polvere
  • 100 grammi di farina
  • 10 grammi di lievito per dolci
  • 1 limone di Amalfi non trattato
  • 150 grammi di margarina biologica di soia
  • zucchero semolato
Guarda altre ricette con:limone mandorle
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Tempo Riposo:
    3/4 ore
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficolta':
    Facilissima
  • Costo:
    basso

Semplicissima da preparare, questa torta trae aromi e profumi dalla scorza del  limone di Amalfi e dalle mandorle in polvere. La trovate anche nella sezione la cucina intollerante, in quanto priva di derivati del latte. Se apprezzate le mandorle potete provare anche questa torta di mandorle e susine.

Procedimento

Con un cucchiaio di legno amalgamate bene la margarina con lo zucchero a velo fino ad ottenere una sorta di crema.

Incorporare le uova una per volta, poi unire le mandorle macinate.

Setacciare la farina con il lievito ed unire tutto al composto amalgamando con attenzione.

Grattugiare finemente la scorza del limone ed aggiungerlo all’impasto.

Rivestire con la carta forno una tortiera da 22 centimetri di diametro a bordi alti e riempirla con il composto.

Cospargere la superficie con le mandorle a lamelle e spolverizzate con lo zucchero semolato.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Se non avete problemi con i derivasti del latte potete utilizzare il burro invece della margarina : otterete un dolce ancora più profumato

Ingredienti principali della ricetta:
  • limone
  • mandorle

7 Commenti

  1. arlene03/07/2014 a 20:46Rispondi

    Please may I have the recipe in English

    Thank you very much

  2. Torta al cioccolato alla vaniglia, albicocche e lamponi | Ricette della Nonna05/08/2013 a 12:37Rispondi

    [...] Questa torta è composta da una base di pavesini, da una mousse di cioccolato senza panna e ricoperta con una gelatina di albicocche fresche e lamponi al naturale. Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a molte altre dolci preparazioni come la torta di mandorle e limone di Amalfi . [...]

  3. Torta alla marmellata di limoni08/05/2013 a 03:03Rispondi

    [...] Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti per valorizzare al meglio il profumo degli agrumi.  Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a questa torta di mandorle e limoni di Amalfi. [...]

  4. Torta alla marmellata di limoni | Ricette della Nonna07/05/2013 a 10:09Rispondi

    [...] Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti per valorizzare al meglio il profumo degli agrumi.  Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a questa torta di mandorle e limoni di Amalfi. [...]

  5. Liliana06/02/2013 a 19:01Rispondi

    Si infatti mio marito e le mie figlie vogliono il bis

  6. Liliana05/02/2013 a 19:04Rispondi

    Ciao ho fatto la torta di mandorle ed è venuta spettacolare ,tempo1ora ed era giá finita.complimenti….

    • Giulio Rossi05/02/2013 a 23:59Rispondi

      Tante grazie Liliana, siamo proprio contenti. Bisogna prepararne subito un’altra allora.

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Cerca la tua ricetta
I 3 dolci più richiesti

Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! ... vai alla ricetta

Ciambellone soffice soffice

Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? ... vai alla ricetta

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia ... vai alla ricetta


Cerca la tua ricetta
Crostata di mele della nonna
Torta cuor di mela
Peperoni ripieni di riso e mortadella
Peperoni sott’olio
Crostata di pesche
Crostata cocco e panna
Gnocchi di zucca
Crema di zucca