Torta di mandorle e limone di Amalfi

di in Dolci e dessert

La torta di mandorle e limone di Amalfi è un dolce ricco di aromi, veramente semplice da preparare. Questa ricetta è inserita nella pagina dedicata agli allergici al lattosio e si adatta, senza rinunciare al gusto dei sapori, a diversi tipi di esigenze alimentari.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 240 gr di zucchero a velo
  • 30 gr di mandorle a lamelle
  • 150 gr di mandorle in polvere
  • 100 gr di farina
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 1 limone di Amalfi non trattato
  • 150 gr di margarina biologica di soia
  • zucchero semolato
Guarda altre ricette con: farina, mandorle, margarina, uova, zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    30 minuti
  • Tempo Riposo:
    3/4 ore
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Con l’aiuto di un cucchiaio, amalgamate bene la margarina con lo zucchero a velo, ottenendo quasi una crema. Incorporate, una alla volta, le uova. Unite le mandorle macinate. Dopo aver setacciato la farina con il lievito, aggiungetela al composto, amalgamando con attenzione. Grattugiate finemente la scorza del limone e aggiungetela all’impasto. Sistemate il composto in una tortiera da 22 cm di diametro, a bordi alti, che avrete precedetemente rivestito con la carta forno. Distribuite uniformemente le mandorle a lamelle sulla superficie e spolverizzatela con lo zucchero semolato.

Cuocete in forno a 180 ° C per circa 30 minuti.

Se apprezzate questi profumi, la ricetta della torta di susine e mandorle è una delle più interessanti per viverli in una nuova maniera.

Torta di mandorle e limone di Amalfi ricetta e foto


i commenti alla ricetta9 Commenti
  1. Mariella Canale Iandolina23/06/2015 a 10:29Rispondi

    Provero anche questa anche se so che non si sentira il limone perche vivo in germania e qua non abbiamo i sapori dell italia ciao

  2. arlene03/07/2014 a 20:46Rispondi

    Please may I have the recipe in English

    Thank you very much

  3. Torta al cioccolato alla vaniglia, albicocche e lamponi | Ricette della Nonna05/08/2013 a 12:37Rispondi

    […] Questa torta è composta da una base di pavesini, da una mousse di cioccolato senza panna e ricoperta con una gelatina di albicocche fresche e lamponi al naturale. Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a molte altre dolci preparazioni come la torta di mandorle e limone di Amalfi . […]

  4. Torta alla marmellata di limoni08/05/2013 a 03:03Rispondi

    […] Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti per valorizzare al meglio il profumo degli agrumi.  Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a questa torta di mandorle e limoni di Amalfi. […]

  5. Torta alla marmellata di limoni | Ricette della Nonna07/05/2013 a 10:09Rispondi

    […] Questa torta è stata preparata per utilizzare la marmellata di limoni di mia suocera, ottenuta dai frutti delle due belle piante che ha in giardino. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti per valorizzare al meglio il profumo degli agrumi.  Non contiene latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante assieme a questa torta di mandorle e limoni di Amalfi. […]

  6. Liliana06/02/2013 a 19:01Rispondi

    Si infatti mio marito e le mie figlie vogliono il bis

  7. Liliana05/02/2013 a 19:04Rispondi

    Ciao ho fatto la torta di mandorle ed è venuta spettacolare ,tempo1ora ed era giá finita.complimenti….

    • Giulio Rossi05/02/2013 a 23:59Rispondi

      Tante grazie Liliana, siamo proprio contenti. Bisogna prepararne subito un’altra allora.

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