Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Light ma gustose, sono ottime da mangiare calde, tiepide o fredde: queste polpette di pollo al forno ti svoltano pranzo e cena
Light ma gustose, sono ottime da mangiare calde, tiepide o fredde: queste polpette di pollo al forno ti svoltano pranzo e cena
Le polpette di pollo al forno sono una ricetta light ma gustosa: da mangiare calde, ma anche tiepide o fredde, sono un ottimo secondo o un antipasto,..

È la crostata che non ti aspetti e che conquista al primo morso: ricetta e ingredienti
È la crostata che non ti aspetti e che conquista al primo morso: ricetta e ingredienti
La crostata al limone è un dolce dal sapore delicato e dal profumo di limone che delizia sin da subito. È una crostata quasi inusuale, ma di..

Sono le polpette perfette per far mangiare le verdure anche ai bambini: ricetta e consigli per cuocerle anche al forno
Sono le polpette perfette per far mangiare le verdure anche ai bambini: ricetta e consigli per cuocerle anche al forno
La polpette di verdure sono una ricetta semplice e fantasiosa adatta a grandi e piccini, leggera e nutriente a base di verdure insaporite da..

Come utilizzare le melanzane per prepararci dei buonissimi cannelloni ripieni
Come utilizzare le melanzane per prepararci dei buonissimi cannelloni ripieni
Le melanzane sono uno degli ortaggi protagonista della stagione estiva, e puoi farci dei cannelloni ripieni che sono davvero la fine del mondo. Sono..

È l’alternativa bianca alla classica lasagna al ragù: come si fa e quali ingredienti usare
È l’alternativa bianca alla classica lasagna al ragù: come si fa e quali ingredienti usare
La lasagna bianca con spinaci e salsiccia è un’alternativa originale e gustosa alla classica lasagna bolognese al ragù. Gli ingredienti..

Metti due barrette di cioccolata fondente in un rotolo di pasta sfoglia e sforna subito anche tu un pain au chocolat buono come quello dei bar francesi
Metti due barrette di cioccolata fondente in un rotolo di pasta sfoglia e sforna subito anche tu un pain au chocolat buono come quello dei bar francesi
Il pain au chocolat è un dolce di origine francese che consiste in un saccottino di pasta sfoglia con al centro due barrette di cioccolata fondente:..

Basta un solo ingrediente necessario per portare in tavola un piatto cremosissimo: la pasta alla ricotta è facile, veloce e infallibile
Basta un solo ingrediente necessario per portare in tavola un piatto cremosissimo: la pasta alla ricotta è facile, veloce e infallibile
La ricetta della pasta alla ricotta è facilissima, un primo piatto in cui l’ingrediente fondamentale è la ricotta.

Pasqua è finita ma hai ancora tante uova di cioccolato avanzate? Ecco la ricetta definitiva per riciclarli e farci dei biscotti super golosi
Pasqua è finita ma hai ancora tante uova di cioccolato avanzate? Ecco la ricetta definitiva per riciclarli e farci dei biscotti super golosi
I biscotti al cioccolato Kinder sono ottimi biscotti per riciclare ad esempio un po’ di uova Kinder rimaste dalla Pasqua. Faranno la gioia di..

2 ingredienti che insieme sono fenomenali: cacao e cocco si incontrano in una torta che è goduria allo stato puro
2 ingredienti che insieme sono fenomenali: cacao e cocco si incontrano in una torta che è goduria allo stato puro
La torta al cacao e cocco è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che accostati insieme sono davvero..

Il prossimo dolce della colazione lo fai con le uova di Pasqua avanzate: ricetta facile e veloce delle brioche più soffici di sempre
Il prossimo dolce della colazione lo fai con le uova di Pasqua avanzate: ricetta facile e veloce delle brioche più soffici di sempre
Una splendida brioche al cioccolato che riempirà la vostra cucina di un dolce profumo e svuoterà, infine, le vostre riserve di cioccolato rimaste..

È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese
È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese
Gli ziti in forno alla “Diavola” sono un primo piatto adatto a chi ama il piccante. La pasta preparata in questo modo è veramente gustosa e..

È il dolce perfetto da fare se hai tante uova di Pasqua avanzate da riciclare: come fare la torta con cioccolato al latte
È il dolce perfetto da fare se hai tante uova di Pasqua avanzate da riciclare: come fare la torta con cioccolato al latte
Il ciambellone con cuore di cioccolato al latte è un dolce ideale per la merenda o per la colazione con il quale riciclare gli avanzi di cioccolato..

Con questa ciambella da colazione la giornata comincia col piede giusto: ricetta e consigli per farla ancora più cioccolatosa
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La ciambella al cacao è la torta giusta da preparare come dolce da colazione. È perfetta per essere inzuppata nel latte. Nonna ha usato la fecola..

È la torta perfetta per riciclare le uova di Pasqua avanzate: la torta Lindt è la torta golosa all’ennesima potenza
È la torta perfetta per riciclare le uova di Pasqua avanzate: la torta Lindt è la torta golosa all’ennesima potenza
La torta Lindt è un dolce molto bello da vedere e una vera delizia per gli amanti del cioccolato. Nonna l’ha chiamata Torta Lindt come omaggio..

È il pane più intrecciato della Pasqua italiana: qual è e come si fa il corrucolo originale, il dolce pasquale della Puglia
È il pane più intrecciato della Pasqua italiana: qual è e come si fa il corrucolo originale, il dolce pasquale della Puglia
Il corrucolo (o scarcella) è un tradizionale dolce pasquale della Puglia. La sua forma ricorda vagamente quella di una ciambella intrecciata e la..