Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Sono i simboli più dolci del Piemonte: si fanno così e ti servono per fare tiramisù o zuppa inglese
I savoiardi sono biscotti di origine piemontese che oltre a poter essere gustati da soli possono rappresentare la base per ricette come il tiramisù..

Castagnaccio toscano, ricetta della tradizione da fare in autunno
Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..

Con l’ortaggio più amato dell’autunno puoi farci anche un ciambellone: se lo fai così viene soffice e profumato
Una ciambella alla zucca? Ebbene sì, con questo ortaggio autunnale è possibile preparare un ciambellone soffice e profumato ideale da consumare a..

Sono pronti in meno di 30 minuti e sono profumatissimi: ricetta delle delizie-biscotto
Le delizie-biscotto al limone sono dei biscotti al limone candito leggeri e profumati, fatti con le scorzette candite di limone e un impasto morbido..

Delizie al cocco in 2 varianti: quando assaggi quella al cioccolato ti sembrerà di mangiare il Bounty
Le delizie al cocco sono tra i dolci più facili e veloci da preparare che puoi fare. Se cercavi “dolcetti al cocco 3 ingredienti” volevi..

Faraona all’arancia
La faraona all’arancia è un secondo piatto molto corposo e di effetto, uno di quelli che riporta subito alle tavolate delle feste e alle..

Salsiccia in padella: ricetta, quale salsiccia usare e quali aromi è meglio utilizzare
La salsiccia in padella è un secondo piatto che secondo la ricetta della Nonna si prepara con il vino bianco, per lasciarla morbida e gustosa. La..

Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. È una torta ideale..

Torta di more
La torta di more è un dolce classico facile e divertente da cucinare, per sfruttare il sapore forte e succoso di queste bacche autunnali, ma che..

Vuoi un dessert veloce ma d’effetto? Prova queste tortine di frolla con crema al cioccolato
Queste tortine al cioccolato sono un piccolo peccato di gola che si fa con la pasta frolla, una crema al cioccolato fondente e panna. Escono 4..

Bastano pochissimi ingredienti per fare un dolcetto cremoso dentro e croccante fuori: ricetta velocissima
I fagottini mele e noci sono una merenda molto buona e sana da fare per merenda dei bambini o la colazione, ma anche meglio per un dolcetto per i..

Cosa mettere nel plumcake integrale per mantenerlo leggero ma goloso: ricetta e aggiunte
La ricetta di oggi vi fa creare un plumcake yogurt miele e noci, un plumcake delicato e abbastanza soffice, realizzato con farina integrale: il..

Polpette di patate e spinaci
Le polpette di patate e spinaci con provola sono un secondo leggermente inusuale ma incredibilmente buono. Oltretutto è un piatto vegetariano,..

Ricetta dei panzerotti ripieni e cosa mettere nella farcitura per farli buonissimi
I panzerotti ripieni sono dei gustosi calzoni di pasta ripieni al prosciutto, mozzarella e pomodoro. Classicamente si propongono come antipasto o..

Pasta e fagioli
La ricetta della pasta e fagioli è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana, un primo piatto della cucina contadina diffuso in tutta la..