Primi Piatti

Tacconelli con cuori di carciofo e gamberi
Una ricetta che nasce quasi per gioco dove questi ottimi tacconelli di semola di grano duro vengono conditi con una salsa di cuori di carciofo,..

Penne con calamari, pomodorini e arancia
Un piatto di penne con i calamari semplice e gustoso, pochi ingredienti amalgamati da una rapida cottura. Un primo ai sapori di mare facilissimo da..

Insalata tiepida di cous cous
Il cous cous è una specialità di semola di grano duro di origine araba ormai entrato a far parte delle abitudini alimentari di molti italiani. La..

Gnocchi con scampi, zucchine e arancia
Gli gnocchi si abbinano molto bene con gli scampi e le zucchine, dando vita a un piatto profumato e delicato. Se avete voglia di cimentarvi nella..

Tagliatelle con asparagi
Le tagliatelle con gli asparagi sono un primo gustoso da preparare in primavera quando gli asparagi fanno la loro comparsa sui banchi. In questa..

Potage di patate con brunoise di zucchine fritte
Il potage è una crema di patate calda e avvolgente ideale per le sere fredde invernali. In questa ricetta è resa più gustosa da una brunoise di..

Risotto con le fragole
Il risotto alle fragole è un primo delizioso che vi stupirà per profumo e sapore. La ricetta di Nonna è già buonissima così semplicemente..

Vermicelli alla crema di carciofi e speck
Un primo piatto facile e intrigante, con i carciofi e lo speck che si abbinano davvero bene.

Bucatini con salsa di rucola,olive, prosciutto di Praga e pecorino di Pienza
Un piatto di bucatini caratterizzati dalla nota vegetale ed amarognola di rucola e olive, che uniti al prosciutto affumicato e al pecorino di Pienza..

Calamarata con salsa di zucchine e spigola
La calamarata è un formato di pasta ideale per questo condimento schietto e mediterraneo, composto da zucchine a lamelle, dadini di spigola e un..

Spaghettini ai lupini e zucchine in fiore
I lupini sono le vongole comuni, meno costose delle veraci ma altrettanto saporite. In questo piatto di facile esecuzione vengono abbinate ad una..

Riso alla cantonese
Uno dei piatti più diffusi del mondo, il riso alla cantonese rappresenta un modo decisamente diverso da come noi italiani consumiamo generalmente..

Penne con amatriciana e gamberetti
I gamberetti portano una nota fresca e marina in questa interpretazione di un piatto superclassico della cucina laziale.

Tortellini di carne con panna e speck
I tortellini con panna e speck sono un primo piatto super veloce e super gustoso. Acquistate i tortellini con ripieno di carne e prosciutto che ben..

Spaghetti invernali al pomodoro, olive e capperi
La salsa di pomodori olive e capperi è perfetta per un sugo d’estate. A Dicembre potete comunque prepararla sostituendo i pomodori freschi con..