Crostini di recupero
Come recuperare il pane avanzato? Semplice, basta tagliare il pane a dadini e tostarlo con qualche accorgimento. Potete usare questi crostini di recupero per insaporire e dare croccantezza all’insalata, alle vellutate e alle zuppe rustiche.
Ingredienti
- pane avanzato
- un filo d’olio
- sale e pepe qb
- spezie e aromi a piacere (origano, timo, basilico, prezzemolo…)
- Tempo Preparazione: 5 minuti
- Dosi: qb
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Tagliare il pane a dadini, e adagiarlo in una padella antiaderente. Scaldare qualche minuto, aggiungere un filo di olio e le spezie a piacere. Salare e pepare.
Cuocere fino a doratura (max 5 minuti).
Aggiungere l’olio a metà cottura permette al pane di non impregnarsi troppo e di rimanere croccante e saporito.
La Videoricetta Top
