Dolci pasquali: i 10 migliori
La classifica dei dieci migliori dolci pasquali che Nonna ha scelto per portare sulle vostre tavole per il pranzo di Pasqua.
Nel menu pasquale, del resto, i veri protagonisti sono proprio i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che riportano in tavola i sapori di una volta per finire con ricette nuove e fantasiose comunque adatte per festeggiare la Pasqua.
La scelta dei dolci pasquali più buoni non è sempre facile, e dipende soprattutto dal gusto personale, dalla regione di provenienza e dalla disponibilità dei singoli ingredienti.
Se in Lombardia è molto diffusa la colomba pasquale (che fu inventata a Milano negli anni Trenta del Novecento), Napoli risponde ai dolci pasquali con la sua immancabile e ricchissima pastiera; si passa per la cassata siciliana e si arriva nel Centro Italia, dove è molto apprezzata la pizza di Pasqua, una torta lievitata servita in variante dolce o salata (con parmigiano e pecorino).
A Trieste si consuma la pinza, mentre la tradizione sarda risponde con la casadina, un dolce a base di pasta sfoglia avvolta intorno a un ripieno di formaggio morbido e uva passa. Queste sono le dieci ricette dei dolci pasquali che Nonna ha selezionato proprio per voi:
La classifica di Nonna
1Colomba pasquale
2Pizza di Pasqua
3Treccia di Pasqua dolce
4Pastiera napoletana
5Torta di riso al cioccolato
6Torta degli addobbi
7Nepitelle
8Corrucolo pugliese o scarcella
9Spongata di Erbanno
10Casatella terracinese alla ricotta e caffè
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