Treccia al pesto e gorgonzola La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..
Flan di fagioli cannellini I flan di fagioli cannellini e radicchio tardivo sono un’ottima idea per un antipasto facile da preparare in largo anticipo. Potete infatti..
Gröstl o rosticciata trentina Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un piatto unico invernale a base di patate, cipolle, speck e carni. Si può arricchire con..
Tirltlen altoatesini alle patate e agli spinaci I tirtlen fanno parte della vasta tradizione culinaria altoatesina. Sono dei gustosi ravioli fritti, serviti come street food nelle feste di paese..
Spongarda di Crema alle mele La Spongarda è una crostata tradizionale della città di Crema ed è ripiena di mele, spezie, canditi e frutta secca. Il nome di questa torta deriva..
La torta dei 7 vasetti La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. Non vi servirà utilizzare la bilancia perchè sarà necessario solo utilizzare il..
Crostata di Natale La crostata di Natale è un dolce molto scenografico da preparare per le vostre feste di natalizie. E’ una crostata molto semplice da preparare..
Patate alla savoiarda Le patate alla savoiarda sono una ricetta tipica della cucina piemontese. Rappresentano un piatto unico economico e molto gustoso. Potete sostituire..
Lussekatter: le brioche svedesi allo zafferano Tradizionalmente i Lussekatter svedesi allo zafferano vengono preparati il 12 e il 13 dicembre in onore di Santa Lucia. Letteralmente significano..
Stollen di Dresda Lo Stollen di Dresda è un famosissimo dolce sassone, paragonabile al panettone per Milano. Questo lievitato veniva preparato principalmente per dare..
Kipfel di patate I kipfel di patate sono delle deliziose crocchette a forma di cavallo molto popolari a Trieste e originari della tradizione mitteleuropea...
Il pasticcio del pastore o Hachis Parmentier Il pasticcio del pastore o Hachis Parmentier è un tortino di carne ricoperto da una golosa copertura di croccante purè di patate. Si tratta di una..
Buchteln alla marmellata I Buchteln sono delle palline di pasta lievitata dolcemente profumata alla vaniglia e scorza di limone e riempite con marmellata. Si tratta di un..
Risotto al barolo Il risotto barolo, un sontuoso primo piatto ricco di sapore e preparato con ingredienti semplici ma di qualità. Per gli amanti del Barolo e dei..
Pappardelle al sugo di cinghiale Le pappardelle al sugo di cinghiale sono un primo piatto prelibato, ideale per un pranzo in famiglia. Si possono preparare in bianco, con..
