Ricette con burro

Lattughe di Carnevale
Le lattughe di Carnevale sono le classiche chiacchiere di Carnevale così chiamate a Mantova. A Reggio Emilia, cittadina vicinissima a Mantova..

Pesche dolci
Le pesche dolci sono un tipico dolce di Carnevale, che può essere facilmente assimilato alle classiche castagnole di Carnevale: quelle..

Torta all’arancia morbida
La torta all’arancia è una torta molto morbida e profumata adattissima per la prima colazione o per una merenda gustosa e veloce. E’ una..

Besciamella
La salsa besciamella è una delle più famose salse madri. Le altre sono la salsa vellutata, la salsa al pomodoro e il fondo bruno legato. La salsa..

Treccia al pesto e gorgonzola
La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..

Flan di fagioli cannellini
I flan di fagioli cannellini e radicchio tardivo sono un’ottima idea per un antipasto facile da preparare in largo anticipo. Potete infatti..

Gröstl o rosticciata trentina
Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un piatto unico invernale a base di patate, cipolle, speck e carni. Si può arricchire con..

Tirltlen altoatesini alle patate e agli spinaci
I tirtlen fanno parte della vasta tradizione culinaria altoatesina. Sono dei gustosi ravioli fritti, serviti come street food nelle feste di paese..

Spongarda di Crema alle mele
La Spongarda è una crostata tradizionale della città di Crema ed è ripiena di mele, spezie, canditi e frutta secca. Il nome di questa torta deriva..

La torta dei 7 vasetti
La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. La particolarità di questa torta sta nel fatto che non servirà utilizzare..

Crostata di Natale
La crostata di Natale è un dolce molto scenografico da preparare per le vostre feste di natalizie. E’ una crostata molto semplice da preparare..

Patate alla savoiarda
Le patate alla savoiarda sono una ricetta tipica della cucina piemontese. Rappresentano un piatto unico economico e molto gustoso. Potete sostituire..

Lussekatter: le brioche svedesi allo zafferano
Tradizionalmente i Lussekatter svedesi allo zafferano vengono preparati il 12 e il 13 dicembre in onore di Santa Lucia. Letteralmente significano..

Stollen di Dresda
Lo Stollen di Dresda è un famosissimo dolce sassone, paragonabile al panettone per Milano. Questo lievitato veniva preparato principalmente per dare..

Kipfel di patate
I kipfel di patate sono delle deliziose crocchette a forma di cavallo molto popolari a Trieste e originari della tradizione mitteleuropea...