Ricette con carne di maiale
Minestra maritata: la ricetta napoletana originale passo dopo passo
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..
Sembrano quelle classiche ma hanno un segreto: le tagliatelle al ragù falle così
La farina di castagne viene spesso utilizzata nella preparazione di dolci rustici e sinceri, come il castagnaccio, ma è ottima anche per la..
La farina di castagne viene spesso utilizzata nella preparazione di dolci rustici e sinceri, come il castagnaccio, ma è ottima anche per la..
La si demonizza, ma in realtà è leggero: fai la carne di maiale con crema di ceci al limone
La carne di maiale viene spesso demonizzata, ma se cucinata con pochi grassi (e in piccole porzioni) è una delle fonti di proteine più valide,..
La carne di maiale viene spesso demonizzata, ma se cucinata con pochi grassi (e in piccole porzioni) è una delle fonti di proteine più valide,..
Arrosto di maiale in crosta, ricetta di un secondo delle feste e quali sono i passaggi da iniziare a fare la sera prima
Un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto di maiale in crosta. Un arrosto di maiale al balsamico avvolto nello speck e cotto nel pane: molto..
Un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto di maiale in crosta. Un arrosto di maiale al balsamico avvolto nello speck e cotto nel pane: molto..
Uccellini scappati e polenta, il curioso caso della ricetta contadina rubata a nobili e ricchi
Gli uccellini scappati e polenta sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli uccellini..
Gli uccellini scappati e polenta sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli uccellini..
Come fare la panissa vercellese, la ricetta dello storico primo piatto del Piemonte
La panissa vercellese racchiude tutte i sapori della tradizione contadina piemontese. Gli ingredienti principali della panissa sono riso, fagioli..
La panissa vercellese racchiude tutte i sapori della tradizione contadina piemontese. Gli ingredienti principali della panissa sono riso, fagioli..
Ragù alla bolognese: ricetta, ingredienti e uso del dado
Il ragù alla bolognese è uno dei piatti più emblematici della cucina italiana, conosciuto e amato in tutto il mondo.
Il ragù alla bolognese è uno dei piatti più emblematici della cucina italiana, conosciuto e amato in tutto il mondo.
Questa torta salata con tre ingredienti è buona se la mangi subito e deliziosa il giorno dopo
Una torta rustica ripieno di carne di maiale, spinaci e pomodori: buona se consumata subito (un po’ tiepida), ottima anche fredda per il giorno..
Una torta rustica ripieno di carne di maiale, spinaci e pomodori: buona se consumata subito (un po’ tiepida), ottima anche fredda per il giorno..
Coscio di maialino al forno con le patate
Il maialino al forno rappresenta uno dei piatti principali della tradizione culinaria della Sardegna. La preparazione è molto semplice e veloce, a..
Il maialino al forno rappresenta uno dei piatti principali della tradizione culinaria della Sardegna. La preparazione è molto semplice e veloce, a..
Timballo di pasta estivo
Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto..
Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto..
Il ragù con carni miste
Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione e il risultato è molto soddisfacente,..
Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione e il risultato è molto soddisfacente,..
