Ricette con fregola

Calamari farciti con carciofi in salsa di fregola
Calamari farciti con carciofi in salsa di fregola
I calamari ripieni sono un classico della cucina siciliana, in questa ricetta sono proposti con un prodotto tipico della cucina sarda: la fregola. Un..

Fregola con gamberi e scampi
Fregola con gamberi e scampi
La fregola è un tipo di pasta della Sardegna che può essere cucinato in vari modi. Molto conosciuta è la fregola con le arselle (vongole), ma..

Crema di borlotti e fregula sarda
Crema di borlotti e fregula sarda
Vi propongo una semplice minestra a base di verdure e fagioli borlotti arricchita dalla fregula, una pasta di semola di grano duro simile a grossi..